地元を中心に仕入れた新鮮な肉・魚介・野菜を客の目の前で炭火で焼いて提供する昔ながらの炉端焼きスタイル。うまい！長～いカウンター席の奥には掘りごたつのテーブル席も。

人気炉端「百式」の姉妹店の和食店。調理に励む料理人を囲む形にレイアウトされた特徴的な円形カウンターがシンボリック。一度見たら忘れることはありません。全国から探してきたとっておきの食材に手間暇をかけたオリジナリティある料理をアラカルトで食べられます。

日本料理「なだ万」に23年務め、寿司部門長も任されていた店主による寿司店。若いお客さんとも交流できる場にしたいという想いもあり、１万円アンダーの9000円からおまかせコースを出してくれるのがありがたい。春吉にしては珍しく昼営業（7000円）もやってます。

江戸前天ぷらの名店・銀座「天一」で修業した先代が創業し、同じく「天一」で修業した甥の内田諭志さんが2022年からカウンターに立っています。計算しつくされた佇まいのなか、選び抜かれたタネを揚げた天ぷらはまさに至福です。

寿司店で修業した後に、海鮮居酒屋として有名な「磯貝」で長く仕入れを担当していた野上さんが営む寿司居酒屋です。よりどりみどりの海鮮料理だけでも十分楽しめますが、それに加えてお寿司を破格で注文できて最高です。

ここは天ぷらをメインのつまみにした酒場。20種類以上入ったネタケースを見せてくれ、そこから好きなものを選んで揚げてもらう。盛り付けなどを工夫した女性が好きそうな料理も多数。ドリンクはこだわりのレモンサワーがイチオシだ。

上人橋通りにある人気の天ぷら居酒屋。いつ行っても満席！まずはお通しのクオリティに驚く。天ぷらは定番の野菜や魚介はもちろん「和牛の天ぷら」「うにの天ぷら」など変わり種も楽しい。同業者にも一目置かれるスタッフの明るくて親切な接客が、さらに楽しい時間にしてくれる。

カウンター、テーブル、個室とどんな会食でもどんとこい。伝説の名店「たらふくまんま」で研磨を重ねた大将による和食店です。とびきりの食材を高い技術で調理した料理を、気取りのない居酒屋的な雰囲気のなかで楽しむことができます。大切な会食には裏側にある離れが最適。

大正通り沿いですが、小さなビルの３階にある穴場的なイタリアン。地元の野菜を使ったメニューが中心で、和食や中華のエッセンスも入れたアイデアあふれる料理をカジュアルにいただけます。料理はハーフポーションでもオーダーでき、グラスワインも種類豊富でリーズナブルですよ。

ここ数年俄然ポテンシャルが上がってきている日本ワイン専門のバー。九州はもちろん、山梨、北海道など全国の良質な日本ワインを揃えている。グラスワインも常に赤・白数種類ずつ用意されているので、好みや気分に合わせて飲んでみたい。薫製など、軽めのおつまみもある。

南仏の２つ星やボルドーの３つ星などで研鑽したオーナーシェフ、野村健二氏が1998年に開いたフレンチレストラン。優雅なインテリア、洗練された接客は記念日などにもピッタリです。野村氏が金沢の出身ということもあり、北陸の食材も積極的に活用しています。

地下鉄渡辺通駅からすぐ。ビルの地下にあるモダンなインテリアのイタリアン。オーナーシェフ中川英樹さんによる、素材の味を生かしながらも最先端の技術とセンスで作り上げる料理は、福岡のグルマンたちにも評判だ。ランチもディナーもコースのみ。個室もある。

薬院大通駅近くの居酒屋。新鮮な魚料理をはじめ、おでん、寿司など幅広く、丁寧に作られた料理が揃っています。日本酒も充実していて、軽く一杯というときにもがっつり食事したいときにも重宝。店主は大の映画好きで、トイレ内には壁中に映画のチラシが張り巡らされています。