弓削聞平
福岡のグルメマガジン「epi」「ソワニエ」の元編集長。
「私、この店、大好きなんです。」「ぐる〜り糸島」「福岡 甘党図鑑」「福岡 気軽で楽しい町の寿司屋」「価格で選ぶご褒美ランチ」「福岡グルメトリビア〜ン」など福岡の食をテーマにした書籍を多数出版。
能古うどん
やや細めでコシの強さが特徴のうどんはツヤツヤで見た目もそそられます。つゆにつけて食べるたらいうどんやぶっかけうどんなどの冷たいうどんで絶妙なコシとのど越しを味わうのががオススメです。落ち着いた店内でゆっくりいただきましょう。
やきとり 小森田
けやき通りから少し入ったところにある博多焼鳥の店。名店「美久馬」で修業した店主がニコニコ笑顔で焼いてくれます。焼鳥は小ぶりなのでいろいろなネタを食べられるのがうれしいですね。串焼きではありませんが、焼鳥店では珍しい仔羊がまた絶品です。
菊鶴そば
2022年12月にオープンした沖縄そばの専門店。定番の沖縄そば、ソーキそばの他、アオサを入れたアーサそばなどもあります。ごはんものとしては沖縄風炊き込みごはんジューシーのおにぎりやタコライスもあり、そばとタコライス(ハーフ)のセットがオススメですよ。
ZUR STADT MAINZ(シュタット・マインツ)
福岡では珍しいカジュアルにドイツ料理をいただけるレストラン。特にリーズナブルなランチは人気です。自家製のソーセージは絶品ですし、ドイツビールやドイツワインももちろん揃っています。惣菜のテイクアウトもありがたいんですよね。
TSUBAME DONUT 渡辺通店
平尾に1号店があるドーナツ店で、こちらはテイクアウト専門の2号店。大豆粉を使い米油を加えた油で揚げているので仕上がりが軽いのが特徴。日によって内容は違いますが、毎日8種類くらいがショーケースにならんでいます。
炭焼きスペイン料理 Aire
カジュアルでバル的にも使えるスペイン料理店。チーズフォンデュのような「ピルピル」という料理は魚介風味のシチューで身もだえするうまさ。「パエジャ バレンシアーナ」は周りに輪切りのオレンジがズラリと配されていて映える一品です。
ぢどりの宴屋
30年以上の歴史をもつ鶏料理居酒屋。朝引きのさつま地鶏をアイデアあふれる調理で提供してくださり、いくら食べても飽きることがありません。店の名物「ももサイコロ焼き」はもちろん、「朝びきレバーのレア焼き」は必食です。
博多水炊き 鳥千代
大手門の超人気水炊き店「橙」出身の店主が2022年に出したお店です。朝引きの丸鶏を店主自身が捌いています。モモ肉、スネ肉、そして粗挽きのつくねをいただき、最後は野菜、そして雑炊か素麺で締めるのですが、絶品のジューシーで薄衣の唐揚げを注文するのもお忘れなく。
スタンドうみねこyoca
大阪市のブルワリー「ディレイラブリューワークス」直営の開放的な雰囲気のスタンディングバー。国産のクラフトビール専門で、約70種の生ビールの他、缶や瓶も約240種揃っています。他の店ではなかなか飲めないようなものもあるので、ビールファンじゃなくても楽しめます。
タップ数では九州一じゃなかろうか(私調べ)。コップのサイズによって価格は均一なのでオーダーもラク。オープンな雰囲気の立ち呑みなので、気軽にいろんなビールを楽しみましょう!ビールのアテに、ポテサラハムカツもどうぞ!
Wine bar Yosga
今泉といっても三越から徒歩2分なので天神といっていいでしょう。かなりレトロなビルの2階にひっそりとある自然派ワインのワインバー。バーとはいえフードもけっこうあって、定番のほか、「材料があればなんでも作りますよ」という自由度が楽しいんです。