天神西通りにあるビルの５階で頂ける洋食店。お店で人気のふわふわ卵のオムライスは、本格的なデミグラスソースがかかっていて絶品！中島さんがふわふわのオムライスの真ん中に切れ目を入れていき卵がトロトロ～っと崩れていく様子をテレビでお見せできたのが嬉しかったです！

メキシコに魅了されたオーナーが、本場のように気軽にワイワイとお酒を飲みながらメキシコ料理を楽しんでほしいと2002年に始めた店。福岡では珍しいメキシコ料理だが、タコスだけではなくいろいろな料理やテキーラを紹介するメキシコ文化の伝道師的な店だ。

中央区役所の裏手・・大名ど真ん中にある大衆酒場。「15:00から呑める酒場」・・と謳ってます。やっぱ、こういう酒場では肉豆腐は外せないかな〜。お通しなし＝ノーチャージなのもうれしい。表の通りはたまに車走ってるんで、酔って外出る時は注意！

数えきれないほどのとんこつラーメンがある博多でも、こんなにクリアな豚骨ラーメンは珍しい。ゆっくりと時間をかけて煮込むことで、この透明なスープを作り出しているそう。味はあっさりとしているがやっぱり豚骨。つまみとお酒を楽しんでから〆でラーメンを食べるのがおすすめ。

「豚骨＝白濁」というイマージを覆した「クリア豚骨」！スープはすっきりした旨味を感じつつ、しっかり豚感もあり不思議な感覚です。中洲本店は夜のみの営業で〆の一杯なんですが、大名店は昼もいただけるし、昼から呑めるww。実は酒のアテの料理もクオリティ高いんです！

もはや福岡のスパイスカリーを語る上で外せない一軒。本店は南区の住宅街にありますが、こちらはアクセスいいので連日行列ができます。スパイスにこだわり抜いた渾身の一皿で、メニューは一択。できれば混む時間をずらしての訪店がおすすめ。

本店は博多区の「知る人ぞ知る」系なんだけど、大名のメジャーな場所に姉妹店を出店。博多では珍しい、コシの強い讃岐ですがダシは博多んもんにも受け入れられるハイブリッドスタイル。もちろん、夜は普通に居酒屋使いもできます。

からあげとイタリアンという一風変わった居酒屋。定番のモモ、ムネだけでなくナンコツ、せせりなど様々な部位のからあげが楽しめる。カリッと揚がっていてジューシー。味がしっかりついているのでお酒がどんどん進む。ピザやパスタ、おつまみなどのイタリアンメニューも充実。

2017年開催のワールドラーメングランプリで優勝した旨味調味料無添加スープ「純らーめん七節」が食べられる店。自家製の七節をサイフォンで煮だして作った、こだわりのスープはなんとも優しい味。昼休み無しの営業でいつでも一品料理が食べられるから、昼飲みにも最適やね。

美味しいナポリピザが食べたい！という私のリクエストで伺ったダミケーレ。イタリア・ナポリで150年続く伝統あるピッツェリアの２号店としてここ大名に誕生しました。本場ナポリの粉・トマト・オイルなどを使って薪窯で作るピザは本当に美味しくて幸せな気持ちになれました。

福岡の立ち呑みスタイルを大きく進化させたお店！おしゃれなコの字のカウンターには串がたくさん。ゴツゴツと手ごね感たっぷりのつくねはマストバイです。昼はお惣菜のお店になったりしてフレキシブルな業態になってます。

2021年3月に警固に移転オープンしたバターチキンカレー専門店。バターの代わりに”ギー”を、生クリームの代わりにココナッツミルクを使用した「ヘルシーバタチキ」は優しい口当たりだが濃厚！七味の「タンドリー風チキン」や超濃厚な「自家製ラッシー」果物入りも外せない。

糸島や宗像の新鮮な野菜をふんだんに使った中国料理店。常時40種類以上の野菜を準備し、素材を生かした上海料理を提供している。もちろん、肉・魚介・点心とバリエーションも豊かだし、ランチ、テイクアウトなどにも対応していて心強い！

"ベジタブルチャイニーズ"という新ジャンルの中華。その名の通り新鮮な地元野菜を使ったメニューが特徴。「五目あんかけ焼きそば」や「海老蒸し餃子」など、美味しそうなメニューばかりで目移りしていると、すかさず「ハーフにしましょうか？」といつも親切なスタッフが声をかけ