大名/警固 うどん店
うどん酒場 kaine
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紹介者ゴクチュウ酒記本店は博多区の「知る人ぞ知る」系なんだけど、大名のメジャーな場所に姉妹店を出店。博多では珍しい、コシの強い讃岐ですがダシは博多んもんにも受け入れられるハイブリッドスタイル。もちろん、夜は普通に居酒屋使いもできます。
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- 店名
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うどん酒場 kaine
- 住所
- 福岡市中央区大名2-9-20
- 電話番号
- 092‐726‐6045
- 営業時間
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【月~土】11:30~14:30、17:00~24:00
【日】16:00~23:00
- 定休日
- 不定
- 備考
- 営業時間・定休日は変更になる場合がございます。来店時は事前に店舗にご確認ください
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大名/警固 うどん店
釜喜利うどん
「ミシュランガイド 福岡・佐賀・長崎2019 特別版」にも掲載されたうどん居酒屋。程よいコシで喉越しの良いうどんはどれも美味しいが、卵がトロトロの親子丼もオススメ。昼休み無しの通し営業なので、昼飲みもできるのはありがたいね。
紹介者

2022.12.28

大名/警固 スイーツ店
Pâtisserie chez chichi(パティスリー・シェ・シシ)
東京・神戸・フランス(リヨン)で腕を磨いた実力派シェフによるパティスリー。特に焼き菓子へのこだわりが強く定評があります。スペシャリテはブリオッシュ生地にアーモンドの砂糖菓子をのせて焼いたフランスの伝統菓子「ガレット・プラリーヌ」。ギフトにもピッタリです。
紹介者

2022.12.21

大名/警固 居酒屋
晴れと日常(ハレトケ)
福岡の人気居酒屋で修業した店主が2021年末に開いた居酒屋。煮玉子の上にウニとイクラをのせた名物の「う煮たまご」は必食。自慢の新鮮な魚料理や天ぷらをつまみながら、1杯550円というお値打ちな日本酒を楽しもう。
紹介者

2022.10.20

大名/警固 和食店
うわのそら
18年間春吉で営業していたのですが、2021年、警固に移転した和食の店。共感できる生産者の食材を、主にコース仕立てで提供しています。「とどろき酒店」の経営なだけに、お酒のラインナップは最新最強。バリエーション豊かで自由度の高いペアリングメニューはありがたい。
紹介者

2022.10.4