豚そば 月や 大名店
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紹介者デビ高橋数えきれないほどのとんこつラーメンがある博多でも、こんなにクリアな豚骨ラーメンは珍しい。ゆっくりと時間をかけて煮込むことで、この透明なスープを作り出しているそう。味はあっさりとしているがやっぱり豚骨。つまみとお酒を楽しんでから〆でラーメンを食べるのがおすすめ。
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紹介者ゴクチュウ酒記「豚骨=白濁」というイマージを覆した「クリア豚骨」!スープはすっきりした旨味を感じつつ、しっかり豚感もあり不思議な感覚です。中洲本店は夜のみの営業で〆の一杯なんですが、大名店は昼もいただけるし、昼から呑めるww。実は酒のアテの料理もクオリティ高いんです!
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- 店名
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豚そば 月や 大名店
- 住所
- 福岡市中央区大名2-2-44
- 電話番号
- 092-791-1875
- 営業時間
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11:30〜15:00
18:00〜24:00
- 定休日
- 不定
- 備考
- 営業時間・定休日は変更になる場合がございます。来店時は事前に店舗にご確認ください
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大名/警固 居酒屋
めしやコヤマパーキング
人気炉端「百式」の姉妹店の和食店。調理に励む料理人を囲む形にレイアウトされた特徴的な円形カウンターがシンボリック。一度見たら忘れることはありません。全国から探してきたとっておきの食材に手間暇をかけたオリジナリティある料理をアラカルトで食べられます。
紹介者

2022.05.27

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最初はテイクアウト・デリバリー専門店だったが、大名に実店舗をオープンした。極厚の「黒豚特ロースかつ御膳」200g 2,000円税込をいただいたが、鹿児島の南州牧場から冷凍せずにチルドで届く新鮮な黒豚は脂と食感がちがうよ。衣も薄めでサクサクしている。
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2022.04.20