和洋折衷のオシャレな創作料理店「船橋洋品店」

警固にある「船橋洋品店」は、2021年10月29日にオープン。洋品店とありますが、和から洋まで様々な創作料理が楽しめる大人気の料理店です。福岡の美味しいものが大好きなグルマンが足繁く通う名店として注目を集めています。

1階は臨場感のあるカウンターメインのお席で、奥には最大8名様でご利用いただけるテーブル席があります。また、2階には個室が２部屋あり、12名までの団体でも利用できますよ。おしゃれな雰囲気はデートから接待まで、幅広いシーンで活躍できると大人気なんです。

当日、市場に並んだ新鮮な地魚、地野菜を料理長が選定しているため、仕入れによってメニューの内容は異なるのだそう。

また、魚だけでなくお肉にも力を入れており、イタリアン歴約20年のシェフが、独創的なアレンジを加えながらも食べやすく調理してご提供しています。

ユニークなのは店名だけじゃない！斬新なネーミングの夏に食べたい新メニューが登場♪

【新メニュー】冷製 痛風パスタ（仮）／1,880円（税込）

6月3日から、斬新な名前の新メニューが登場しています！その名も「冷製痛風パスタ（仮）」！名前の通り痛風になってしまいそうなほど、贅沢な冷製パスタなんです。五島の生からすみをソースにたっぷり使い、北海道産いくら、ウニもふんだんに使った魚卵たっぷりの酒の肴冷製パスタです！ジメジメしてきたこの季節にぴったりですね♪

【新メニュー】北海道産 タコ キングオクラ みぞれ出汁／880円（税込）

5月30日からは、こちらのメニューが登場。低温調理したみずみずしくもあり、甘みと弾力もあるタコと肉厚で美味しい鹿児島のキングオクラを冷たいお出汁とたっぷりの大根おろしで和えているのだそう。隠し味で秋田県の伝統的な調味料「しょっつる」を加えてピシャッと締まった味に。

【新メニュー】和牛スジの時雨煮ととうもろこしの炊き込みご飯／1,880円（税込）

5月26日から登場した炊き込みご飯！柔らかく炊いてほぐした和牛のスジを生姜をしっかり効かせた時雨煮にして、一度低温調理してプリプリのトウモロコシと仕立てています。お好みで一味唐辛子や高知県の美味しい山椒と。

他にもこだわりの一品料理が盛りだくさん♪

姿なき蟹クリームコロッケ（バケット付き）／1,080円（税込）

混ぜて食べる新しい形のコロッケ！ぐちゃぐちゃになるまで混ぜてバケットと一緒にいただきます。新しい蟹クリームコロッケをお楽しみあれ♪

マロングラッセのタルト／600円（税込）

こだわりのスイーツもたくさんあります♪こちらは、「マロングラッセのタルト」。食べた瞬間栗を感じるデザートになっています。しっかりと効かせた洋酒と相性の良いバニラアイスと一緒にいただきます！

落ち着いた空間で至福のひとときを。

「船橋洋品店」は、上質で落ち着いた和モダンな空間の創作料理店です。

仕入れにより都度メニューが入れ替わるそうなのですが、それを楽しみにご来店される方も多いのだそう♪

ぜひ一度足を運んでみては？