【福岡・大名】東京で話題のトジない海老カツ丼専門店がオープン!海老好き必見のお得なランチセットも♪
「博多海老山 天神本店」がオープン/中央区大名
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2月9日、西鉄福岡駅から徒歩約6分のところに「博多海老山 天神本店」がオープン!東京で話題の「海老カツ丼」専門店が福岡に初上陸しました。
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店内は、カウンター席と小上がり(8名)の全部で23席。ヒノキを使用し、日本の伝統をイメージした内装になっています。
新感覚!東京で話題の‟トジない”海老カツ丼専門店
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「博多海老山」は、東京・吉祥寺の人気焼肉店「肉山」を手掛ける光山英明氏がプロデュースした「海老カツ丼」専門店。「卵でとじないカツ丼」と「えびフライ」を掛け合わせて生まれた、新感覚の海老カツ丼が楽しめるお店です。
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注目の海老カツは、サクサクでプリプリの食感に仕上げるため、身の厚い海老を1尾ずつ開いてから揚げています。こうすることで、衣が取れにくく、丼としての一体感がUPするのだとか。
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ブラックペッパーをたっぷりとかけた半熟の薄焼き卵に、揚げたての海老カツをのせます!そこに、醤油をベースとして甘めに作られた秘伝のタレをかけて完成です!!
海老好き必見!お得なランチメニューをご紹介
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【ランチタイム 11:00~15:00 限定】ランチセット ハーフ海老カツ丼/1,000円(税込)
今回は、海老好き必見のお得なランチをご紹介します!ハーフサイズの「海老カツ丼」に「海老出汁味噌汁」と漬物がセットになっています。
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「博多海老山」といえば、〈卵・蓋で〉トジないスタイル!そのため蓋は添えられており、ハーフサイズには、約4尾の海老カツがボリューム満点に盛られています。女性でも食べやすいサイズ感です!
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揚げたての海老カツは、身が厚く食べ応えがあります!外はサクサク、中はプリプリとした食感。甘めの秘伝ダレが食欲をそそります!
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海老出汁味噌汁は、桜エビがたっぷりと入っています!海老の旨みが凝縮された、海老好きにはたまらない味噌汁です。
糸島豚を使用したカツ丼も大人気!
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カツ丼/1,000円(税込)
「博多海老山 天神本店」では、カツ丼も大人気!カツには、福岡県産の糸島豚を使用しています。上品な脂身で、最後まで飽きずに楽しめる贅沢な逸品です。
注文は券売機から!サクッと一杯におすすめな「晩酌セット」も
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注文は券売機から!お仕事帰りのサクッと一杯におすすめな「晩酌セット/1,500円(税込)」も提供しています。選べる丼物に逸品、ドリンクがセットになったお得な内容です。ぜひ足を運んでみてください♪
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