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【福岡・高砂】「博多一双」が手掛ける新たな豚骨ラーメン店が誕生!臭みのないライトな口当たりのスープ♪

「博多らーめん 日助 渡辺通本店」がオープン/中央区高砂

3月25日、地下鉄渡辺通駅から徒歩約5分のところに「博多らーめん 日助 渡辺通本店」がオープン!“豚骨カプチーノ”と呼ばれる豚骨ラーメンの名店「博多一双」の創業者、山田晶仁・章仁氏兄弟が新たに立ち上げた、豚骨ラーメンの新ブランドです。

店内は、カウンター10席のスタイリッシュな空間。外側はビニールシートで覆われ、まるで屋台にいるかのような空間です!

名店「博多一双」が手掛ける豚骨ラーメンの新ブランド

「博多らーめん 日助 渡辺通本店」は、「美味しい!熱い!早い!」をコンセプトとした豚骨ラーメン店。基本の豚骨ラーメンと辛い豚骨ラーメンの2枚看板で営業しています。

スープは、豚頭を主軸に使用した臭みのない旨味たっぷりな豚骨スープ。

麺は、小麦の香りと味を生かした「製麺屋慶史」特注の博多麺です。

お店のおすすめメニューをご紹介!

看板メニューのラーメンとまかない丼がセットになった大満足のランチ

Bランチ(ラーメン+まかない丼)/980円(税込)

今回は、お店の看板メニュー「ラーメン」と「まかない丼」がセットになったランチをご紹介します!

ライトな口当たり!新感覚の豚骨ラーメン

ラーメン ※単品は750円(税込)

こちらが、看板メニューの「ラーメン」です。無駄のないオペレーションでスピーディーに提供されます!

スープは、豚の旨みが高くコクがありつつもすっきりとした口当たりのスープ!福岡の老舗醤油蔵「ヤマタカ醤油」の薄口醤油をベースにしたオリジナル醤油タレを入れることで、スープの旨味を存分に引き出しています。

小麦の香りとコシのある博多特有の細麺はスープとよく絡み、絶品です!毎日でも通いたくなる味わいです。

半熟卵やチャーシューが華やかに盛られた「まかない丼」

まかない丼 ※単品は380円(税込)

半熟卵やチャーシューが華やかに盛られた「まかない丼」もおすすめです!ボリューム満点で、ラーメンのお供にぴったり♪

辛ねぎを山盛りにトッピング!「辛ねぎラーメン」

辛ねぎラーメン/880円(税込)

辛く味付けした糸島産のネギをふんだんにトッピングした「辛ねぎラーメン」も!シャキシャキ食感の辛ネギがマイルドなスープによく合います。

紅ショウガや特製の辛味ダレなど薬味も豊富

卓上には、紅ショウガや鬼辛味ダレ、おろしニンニクなど薬味も豊富に揃っているため、好みの味にアレンジすることも可能です!

特に、「鬼辛味ダレ」はお店のオリジナル!味変におすすめです。

味玉やワンタンなど追加メニューも!

「味玉」や「ワンタン」などの追加メニューは、カウンターで現金払いができます!その時の気分に合わせて、追加するのもおすすめです♪

『福岡名物の豚骨ラーメンを多くの方に食べていただきたい』『多くの方にラーメン店として参入してほしい』という想いで出店した「博多らーめん 日助」へ、ぜひ一度足を運んでみてください!

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店舗INFORMATION店舗INFORMATION
店名

博多らーめん 日助 渡辺通本店

Instagram
住所
福岡市中央区高砂1丁目8-1
電話番号
092-600-2879
営業時間
11:00~24:00
定休日
なし
食べログ
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40066895/
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