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【福岡・平尾】”世界料理オリンピック”メダリストが手掛ける古民家レストランがオープン!

\ランチやカフェにおすすめ/「シークレットレストランK」がニューオープン!(福岡市中央区平尾浄水町)

シークレットレストランK_外観 シークレットレストランK_外観②

地下鉄桜坂駅から徒歩13分!福岡市動植物園近くに、6月17日「シークレットレストランK(ケイ)」がオープン!世界料理オリンピックメダリストがオーナーシェフを務める、古民家レストランです。

シークレットレストランK_店内 シークレットレストランK_店内②

築65年以上の古民家を改装した店内は、テーブル席が20席。奥には、お一人様に嬉しい1名掛けのテーブル席もあります。平尾浄水町でランチやカフェをお探しの方にピッタリのお店です!

世界オリンピックメダリストがオーナーシェフを務めるアットホームな雰囲気のレストラン

シークレットレストランK_オーナーシェフ_舟木慧さん

オーナーシェフの舟木慧さん

「シークレットレストランK」のオーナーシェフは、タカクラホテル福岡で15年以上修業、その後西中洲のジビエ料理店にて店長を務めた舟木慧さん

世界料理オリンピックメダリスト_舟木慧さん

世界料理オリンピック個人部門にてブロンズメダル獲得(2020年・ドイツ)

2020年には、4年に1度ドイツで開催される「世界料理オリンピック」にてブロンズメダルを獲得!総勢約2,000名が競う西洋料理を極める料理大会の最高峰です。

シークレットレストランK_ 舟木慧さん_調理風景

そんな舟木シェフが独立して立ち上げた「シークレットレストランK」。糸島の畑で採れる新鮮な野菜や、40種類以上のハーブを使用。全てを“丁寧に手作り”をすることをモットーに、食事だけでなくデザートやパンも手作りしています!

シークレットレストランK_最新コーヒーメーカー シークレットレストランK_最新コーヒーメーカー②

また、福岡県内でここにしかないコーヒー豆を焙煎する機械もあり、その場で焙煎したての香りの良いコーヒー豆の購入やコーヒーのテイクアウトも可能です。

フレンチとイタリアンをベースに“手作り”にこだわった絶品ランチメニューがおすすめ

シークレットレストランK_ランチメニュー

フレンチとイタリアンをベースにしたランチメニューを展開する「シークレットレストランK」。ランチメニューのみの注文も可能ですが、前菜やデザートをセットにすると、コース料理のようにも楽しめます!

復刻版ジビエのメンチカツ 特製ウスターソース/1,500円(税込)

シークレットレストランK_ジビエのメンチカツ

西中洲のジビエ料理専門店時代からのファンの要望に応え、作ったという「復刻版ジビエのメンチカツ」自家製のウスターソースと福神漬けを添えています。

シークレットレストランK_ジビエのメンチカツ② シークレットレストランK_ジビエのメンチカツ③

ジビエ特有の臭みがなく、肉々しい旨みを感じるメンチカツは絶品!鹿や猪、キジの肉に豚肉や鶏肉を配合しています。フルーティーな甘さの自家製ウスターソースと相性抜群◎

自家製フォカッチャ
※ライスに変更も可能

シークレットレストランK_自家製フォカッチャ

日替わりスープ

シークレットレストランK_日替わりスープ シークレットレストランK_日替わりスープ②

また、ランチメニューには全て、ライスまたはパンスープがセットになっています。自家製フォカッチャ、日によって4~5種類の野菜を使用したスープは格別です。

【名物】手作りの前菜15種盛り合わせ/1,500円(税込)

シークレットレストランK_前菜盛り合わせ

名物の前菜も必見!日替わりで約15種類肉・魚・野菜の前菜をバランスよく楽しめます。ちなみにお皿は、およそ100年前のヴィンテージの波佐見焼を使用しているため、温もりを感じます…!

完熟トマトのハニービネガーマリネ

シークレットレストランK_前菜盛り合わせ②

猪のリエット

シークレットレストランK_前菜盛り合わせ③

この日は、「完熟トマトのハニービネガーマリネ」や「猪のリエット」「糸島きゅうりのフェンネルピクルス」「山都町の鹿野ジャーキー」など一つ一つ丁寧に作り上げられた前菜が美しく盛られていました。

クラシカルレモンチーズケーキ/880円(税込)
※ランチタイムはデザートセットとして表示価格より200円引きで注文可

シークレットレストランK_クラシカルレモンチーズケーキ シークレットレストランK_クラシカルレモンチーズケーキ②

レモンを効かせたスッキリとした風味の「クラシカルレモンチーズケーキ」。冷凍保存などは一切せず、丁寧に一から仕込み、香りが飛ばないようにしています。

コーヒー(オリジナルブレンド)/660円(税込)
※ランチタイムはドリンクセットとして+440円で注文可

シークレットレストランK_オリジナルブレンドコーヒー

福岡県内ではここにしかない焙煎機で毎朝焙煎した「オリジナルブレンド豆」を使用したコーヒー。とても芳醇な香りが楽しめます!

野菜やお皿、アロマオイルなどの物販コーナーも併設

シークレットレストランK_物販コーナー

また、店内入ってすぐ左のスペースでは、物販コーナーも併設!

シークレットレストランK_物販コーナー② シークレットレストランK_物販コーナー③
シークレットレストランK_物販コーナー③

マフィン/各480円(税込)おかず系やスイーツ系など

シークレットレストランK_物販コーナー④

ここでは、採れたての新鮮な野菜や、レストランで使用している100年前の波佐見焼、オーナー同級生のデザイナー岩本英恵さんの雑貨や福岡県内の木材で植木屋さんが創り上げたアロマオイルなどを販売していますよ。

都会の喧騒を忘れさせてくれる隠れ家レストラン

シークレットレストランK_外観②

築60年を超える古民家をほぼ手を加えずに造り上げた、天神や大名などの喧噪とは一線を画す、落ち着いた雰囲気が漂う古民家レストラン。庭の緑を楽しみながら、静かにお食事やお茶を楽しんでみては?

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店舗INFORMATION店舗INFORMATION
店名

シークレットレストランK

Instagram
住所
福岡市中央区平尾浄水町5-5
電話番号
092-406-2057
営業時間
ランチ 11:00~14:00
喫茶 14:00~18:00
定休日
月曜日(月曜祝日の場合は翌火曜日)
備考
全ての時間帯でご予約なしでも入店可能
食べログ
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40064760/
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