大名に「ハカタマンナカ」がオープン

1月17日、地下鉄赤坂駅から徒歩約5分のところに「ハカタマンナカ」がオープン！同日に移転リニューアルした姉妹店「ツクネスタンダード」と一体化した、2つのお店のメニューを楽しめる新業態店です！

店内は、カウンター席が16席、テーブルが11卓の全64席。スタイリッシュなコンクリート壁に木製テーブルが置かれた隠れ家のような空間です。

「天神でカジュアルな居酒屋を探している」

「話題のふわふわ生つくねを食べてみたい！」

そんな方は必見のお店です！

大人気つくね専門店がよりカジュアルな居酒屋に！

「ハカタマンナカ」は、大人気つくね専門店「ツクネスタンダード」の系列店！店名の通り、地元の方や観光客など多くの人が行きかう福岡・博多の中心地「大名」にお店を構えています。

お客様がより気軽に足を運びやすいお店にするため、今回2店舗のメニューを一体化！ツクネスタンダードの『つくね』はもちろん、今回新しくオープンした「ハカタマンナカ」のメニューも追加されており、豊富なメニュー数です。

お店一押し！『ツクネスタンダード』の自家製つくね

【看板メニュー】つくね／各262円（税込）

中でもお店の一押しはやはり『自家製のつくね』！

九州産の地鶏に糸島産の卵、そこにたっぷりの山芋を加えた『ふわふわ食感のつくね』を鉄板で蒸し焼きしています。

注文が入ってからこのように焼き上げています！蒸し焼きにすることで、より地鶏の旨みを中に閉じ込め、ふわっとした食感に。

梅しそ

ネギ塩

山芋わさび

つくねは現在、全部で12種類を展開。定番の「おろしぽん酢」や「梅しそ」だけでなく「山芋わさび」や「旨辛なすラー油」などの珍しい味も！ふわっと食感で何個でも食べたくなる美味しさです。

「ハカタマンナカ」の絶品メニューも見逃せない！

ここからは新店「ハカタマンナカ」の絶品メニューをご紹介！「ツクネスタンダード」とは違った、肉や魚の料理が登場しています！！写真映えも間違いナシ♪

焼きすきユッケ／858円（税込）

黒毛和牛の上位ランクのお肉を使用した、新鮮だからこそ食べられるレアの状態でいただく『焼きすきユッケ』。

下面は炙ってあるため、すき焼きダレと卵を絡めてそのままいただきます！赤身の旨みを感じながら、ほどよく脂身の甘みも感じる贅沢な逸品です。

スーパーまぐろブラザーズ／825円（税込）

名前から遊び心溢れた「スーパーまぐろブラザーズ」は、刺身で食べられる新鮮なまぐろを使用したユッケです。

自家製のタレに、薬味のニラや卵、ガーリックチップが乗ったお酒に合う逸品。

混ぜ合わせてそのまま食べても美味しいですが、付属の海苔で巻いて食べるのもおすすめです♪

博多明太子としらすのアヒージョ／792円（税込）

『明太子』と『しらす』という福岡らしい組み合わせのアヒージョも！ちょうどいい塩味でお酒のおつまみにもピッタリ！バケットは追加も可能です◎

とろーり半熟卵のポテトサラダ／682円（税込）

卵とポテトサラダ、マスタードを混ぜ、自分で完成させるポテトサラダも！下にあるパリパリのポテトがアクセントとなり食感も楽しい逸品です。

お酒メニューも豊富に！

生フルーツサワー／各605円（税込）

【生フルーツサワー】写真左「みかん」写真右「キウイ」

今回、お酒メニューも豊富になりました！中でも写真映えする『生フルーツサワー』は絶品です！

上にもフルーツがたくさん乗っています！焼酎、日本酒、ハイボールやチャミスルなど他にも様々な種類のお酒を取り揃えています♪

平日は15時・土日祝は12時から営業！

「ハカタマンナカ／ツクネスタンダード」は、お昼から営業しており、平日は15時から、土日祝は12時から営業しています！昼飲みにもぴったりなお店です。

お店は「養巴ビル」の1階奥にあります！まさに隠れ家のようなお店！！ぜひ一度足を運んでみては？

webてんじんは、福岡発のグルメ＆エンタメ情報を毎日配信☆彡