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【福岡・中洲】雑貨店×カフェという新しい形が話題に !!! 博多出身パティシエが作る芸術的なケーキに注目♪

「トキネリ / ア コテ ドゥ テ」がオープン!

トキネリ

ア コテ ドゥ テ

1月10日、福岡市地下鉄中州川端駅すぐそばの博多リバレインモール1階「トキネリ / ア コテ ドゥ テ」がオープン!雑貨店「トキネリ」にカフェ「ア コテ ドゥ テ」が併設されたお店です。

初出店で注目を浴びているカフェ「ア コテ ドゥ テ」の店内は、全21席の明るく開放感のある空間。博多出身の精鋭パティシエによるスイーツやパフェに加え、ガレットなどの幅広いメニューがイートインやテイクアウトで楽しめます。

「休日にふらっと立ち寄れるカフェや雑貨店を探している」

「福岡で駅チカのケーキ店を探している」

そんな方は必見のお店です!

博多出身パティシエによる芸術的なケーキ

シェフ・店長/後生川秀治郎さん

「ア コテ ドゥ テ」は、博多出身のパティシエである後生川秀治郎さんがシェフを務めるお店。神戸、大阪、東京などのケーキ店で修業を積んできたのだそう。

お店のショーケースには、常時20種類もの芸術的なスイーツの数々が並びます。

伝統的なフランス菓子に後生川さんのオリジナリティを加え、素材の味を活かしたケーキ。ショーケースの前には、朝から行列ができるほどの大盛況ぶりでした!

【季節限定】フレジェ/650円(税込)

中でも後生川さんの一押しは、生地とクリームにピスタチオをふんだんに使用したケーキ「フレジェ」

フォークがスッと入るほど、口どけなめらかなクリームは圧巻です!いちごの甘酸っぱさがアクセントとなり、ピスタチオ×いちごのハーモニーが堪能できる逸品です。

そば粉を使った『ガレット』のランチ

【ガレットランチ】「タマゴ / ハム / チーズ」ガレット /950円(税込)

ランチメニューも充実しています!一押しは、フランスの郷土料理「ガレット」のランチ。全て注文が入ってから作っています。

中心にある卵を割っていただきます。そば粉を使ったガレットは外はパリパリ、中はモチモチに仕上がっています。塩味のあるハムやチーズとの相性が抜群です◎

また、サラダもボリューム満点!ワンプレートで大満足のランチです。

焼きたてパンやお菓子も!ギフトにもピッタリ♪

クロワッサン/280円(税込)

ブラン エ ノワール/1,800円(税込)

「ア コテ ドゥ テ」では、焼き菓子、焼きたてのパン、ジャムなども充実しています!

贈り物にもピッタリです♪

大人気の雑貨店「トキネリ」も併設

「ア コテ ドゥ テ」は、雑貨店「トキネリ」と隣合っており、中も自由に行き来ができるようになっています!

昨年2月に惜しまれつつ閉店した大人気雑貨店「トキネリ」。今回は雑貨をメインに、カフェを併設してパワーアップして帰ってきました!薬院の「B・B・B POTTERS」や九州・大阪・京都にお店を展開する「day&day’s」などの姉妹店です。

日本各地で長く作り続けられてきた『伝統道具』と『現代の暮らしに合う生活雑貨』のセレクトショップ。店内には、約2000点もの器や調理器具、服飾、インテリア雑貨に加え、季節の雑貨も販売しています。

約2000点の雑貨が揃う!お店の一押しグッズは?

「トキネリ」では、1月31日までの期間限定で「日本の台所道具」イベントを開催中!懐かしい台所道具に加えて、お手入れ簡単な小道具も取り揃えています。

【期間限定アイテム】豆腐すくい/924円(税込)

中でもお店の方一押しアイテムがこちら!日本ならではの小道具「豆腐すくい」です。

崩れやすい豆腐を思い通りすくうのに、サイズ、取手の角度にこだわって作られています。

墨貫入 土鍋 5.5号/2,200円(税込)

お一人様にピッタリなサイズの土鍋もあるので、セットで購入する方も多いのだとか。寒い季節に、湯豆腐を楽しんでみませんか。

山神果樹薬草園の『ジュース』『しぼり酢』

写真左から、丸ごと皮削り国産すだちのしぼり酢/972円(税込)、丸ごと皮削り国産すだちと伊予柑のジュース・丸ごと皮削り国産柚子と伊予柑のジュース/各1,134円(税込)

徳島県にある和柑橘の農園と施設がある山神果樹薬草園で作られた「伊予柑ジュース」と「すだちのしぼり酢」皮無し圧縮製法で抽出された濃厚な果汁が楽しめます。

【SASAWASHI】三層マスク/1,980円(税込)

外側と内側にささ和紙生地、中に不織布を挟み込んだ3層のマスク。ささ和紙は天然の抗菌・防臭効果に加え、べたつきが少ない生地のため、長時間の着用でもムレずに快適!ギフトにもぴったりです◎

雑貨店×カフェの新しい形!ぜひ一度足を運んでみては

「ア コテ ドゥ テ」という店名には、フランス語で「トキネリの隣」という意味と、博多座の劇場の隣にある「テアトル」の意味が重なっています。

博多リバレインモールに新名所が誕生しました!お買い物帰り、博多座の観劇帰りに、ぜひ一度立ち寄ってみては?

店舗INFORMATION店舗INFORMATION
店名

トキネリ / ア コテ ドゥ テ

Instagram
住所
福岡市博多区下川端町3番1号 博多リバレインモール1階
電話番号
トキネリ 092-409-5506 /ア コテ ドゥ テ 092-292-1456
営業時間
トキネリ 10:00~19:00
ア コテ ドゥ テ 10:00~19:00(L.O.18:30)ランチタイム/11:00~15:00 テイクアウト/19:00まで
定休日
博多リバレインモールの定休日に準ずる
ホームページ
https://www.hakata-riverainmall.jp/floor/shop210.html
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