六本松の人気店「マツパン」の特注パンでつくる絶品サンドイッチ !!!

10月6日、地下鉄赤坂駅から徒歩約5分のところにサンドイッチとコーヒーのお店「ハレカフェ」がオープンしました！

お店は、オフィスビルのロビー部分にあり、誰でも入店可能です。店内は、テーブル席が3卓、カウンター席が8席、ソファ席が3卓。「ハレカフェ」という店名の通り、明るい日が差し込む広々とした空間です！

「天神でテイクアウトできるお店を探している」

「天神でモーニングやカフェを楽しみたい！」

こんな方は必見のお店です♪

和食料理の修業を積んだ店主が作るこだわりのサンドイッチ

店主／内田汐海さん

「ハレカフェ」はサンドイッチとコーヒーがメインのお店。店主の内田汐海さんは、「ララシャンス博多の森」などで和食料理を7年間修業。その後『ビルのロビーを有効活用したい』という話があることを聞き、お店の出店を決めたのだそう。

お店が舞鶴公園の前に位置しているため、手軽にテイクアウトができるもので、和食料理の要素も取り入れられるものは何かを考え、「サンドイッチ」にたどり着いたのだそう。

サンドイッチには、六本松の大人気パン店「マツパン」に特注で頼んだものを使用。

毎朝届く焼きたてのパンに、和食料理の経験を活かして手作りした「だし巻き卵」やきんぴらが入った「ハムカツ」などの出来立ての具材をはさんでいます。

また、内田さんが大のコーヒー好きであることからコーヒーにも力を入れています。アメリカンコーヒーやカフェラテに加え、3種のコーヒー豆から選べるサイフォンコーヒーも提供しています。

器は「小石原焼」の上鶴窯へ特注で頼んだものを使用。温もりのある器で、サンドイッチやコーヒーが楽しめます。

だし巻き卵が主役のサンドイッチなど全3種類！

サンドイッチは現在、全部で3種類をラインナップ。使用されているパンは、具材に合うよう、それぞれ違う種類のパンを特注しているんですよ～！

【看板メニュー】和食料理人がつくるだし巻きサンド／店内：550円（税込）テイクアウト：540円（税込）

サンドイッチは全部で3種類！看板メニューは「和食料理人がつくるだし巻きサンド」。柔らかなソフトフランスパンに海苔のソースと厚切りのだし巻き卵をはさんでいます。

だし巻き卵は、和食料理の修業を積んでいたときの技を落とし込んだもの。だし巻き卵を存分に楽しんでもらうため、あえて野菜やお肉を入れないシンプルなサンドイッチに。しっとりとした卵とソースがよく合います◎

厚切りハムカツサンド／店内：652円（税込）テイクアウト：640円（税込）

ほうれん草とチーズのパンに厚切りのハムカツをはさんでいます。タルタルソースにはきゅうりの醤油漬けをアクセントに入れ、色とりどりの野菜もたっぷり。

厚切りのハムカツとタルタルソースの相性は抜群！野菜も摂れるので栄養満点！！1つでお腹いっぱいになる大満足のサンドイッチです。

サーモンと彩り野菜のサンド／店内：703円（税込）テイクアウト：690円（税込）

ライ麦が苦手な人でも食べやすいよう、酸味を抑えたライ麦パンを使用！サーモンにクリームチーズ、5種類の野菜（レタス、トマト、玉ねぎ、レッドキャベツ、にんじん）を挟んだサンドイッチです。

ミネラル・食物繊維などの栄養素を豊富に含んだライ麦パンとクリームチーズ、サーモンの相性が楽しめます。特に女性におすすめなヘルシーなサンドイッチです。

1杯ずつ丁寧に淹れるサイフォンコーヒーは必見

大のコーヒー好きの内田さん一押しがサイフォンを使用して淹れるコーヒー。ドリップ式で淹れるよりも、まろやかな味わいで香り高いコーヒーを楽しむことができるのが特長です。

「ハレカフェ」では、内田さんが厳選した3種類のコーヒー豆から自分の好きなコーヒー豆を選ぶことができます！今回はこの中で一番酸味の少ない「グエン・ヴァン・イー」を選んでみました。

13時半からの提供にはなりますが、このように1杯ずつ丁寧に淹れてもらえます。コーヒーの良い香りが店内に漂います♪

【13:30～16:00のみ提供】サイフォンコーヒー／店内：703円（税込）テイクアウト：690円（税込）

まろやかですっきりとした味わいのコーヒー。朝目を覚ましたいときや午後のリラックスタイムにもぴったりです。

テイクアウトOKでピクニックにも最適◎

「ハレカフェ」はテイクアウトも可能です！サンドイッチやコーヒーを片手に、目の前の舞鶴公園でピクニックも良いですね♪

最後にお店の方からメッセージをいただきました♪

「太陽のように陽が当たる、お客様が晴れた気持ちになれる場所をコンセプトにしたカフェです。サンドイッチや飲み物、雰囲気だけでも心安らぎに来てください。ご来店お待ちしております！」

「ハレカフェ」は、大手門パインビルの1階に入ってすぐのロビー部分に位置しています！

ビルのロビーが有効活用された明るい雰囲気のカフェです。

ぜひ一度足を運んでみませんか？

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