「やまや」が手掛ける和スイーツのカフェ「果樹蔵フルーツ工房 白金」がオープン／中央区白金

2月1日、西鉄薬院駅から徒歩約6分のところに「果樹蔵フルーツ工房 白金」がオープン！明太子で有名な「やまや」が手掛ける、和スイーツや季節のフルーツを使用したドリンクが楽しめるカフェです。

［1階］テイクアウト・物販スペース

お店は、2階建てになっています。1階は、テイクアウト・物販スペース。ドリンクやスイーツのテイクアウトに加え、季節のフルーツの販売を行っています！

［2階］イートインスペース

2階は、全26席のイートインスペース。ちゃぶ台や畳、座布団など、日本ならではの家具を採用した昭和レトロな空間です！海外からの観光客にも『日本文化が体験できる』と大人気なのだそう。

昭和レトロな空間で味わう！九州の果実を使った和スイーツ

「果樹蔵フルーツ工房 白金」は、「やまや」の農産事業ブランド「果樹蔵」を九州から世界へつなげる新たな一歩としてオープン！「和（日本文化）の体験 」×「九州のおいしいフルーツ」をコンセプトに、季節ごとに様々なスイーツやドリンクを提供しています。

抹茶体験がセット！大人気の「果樹蔵フルーツ膳」

季節フルーツの食べ比べができる贅沢なお膳

果樹蔵フルーツ膳（抹茶体験セット）／2,300円（税込）

お店のおすすめは、果樹蔵厳選の季節のフルーツが食べ比べできる膳。抹茶体験もセットになっています！

お膳には〈季節のフルーツ／選べるゼリー／選べるアイス／白玉／餡子〉が入っており、自分好みの組み合わせで楽しめます！

フルーツは季節によって変わり、常時3種類ほどを提供。この日は、熊本のブランドメロン「肥後グリーン」と沖縄・石垣島の「スナックパイン」、熊本の「河内晩柑」でした。旬の美味しいフルーツが堪能できます！

八女抹茶ゼリー

ミルクアイス

ゼリーは〈ミルクゼリー／八女抹茶ゼリー〉、アイスは〈ミルクアイス／八女抹茶アイス〉の各2種類から選べます！「ミルクアイス」は、糸島のミルクを使っており濃厚な味わいが堪能できます。

フルーツや白玉などをのせて「あんみつ」風に

左から「黄金色の白蜜ミルク」「八女抹茶ミルク」

ゼリーに、フルーツや白玉、餡子をのせて「あんみつ」風に楽しむのもおすすめ！別添えの「黄金色の白蜜ミルク」「八女抹茶ミルク」をかけると、よりデザート感が増して贅沢な味わいに♪

自分で抹茶を点てる「抹茶体験」もセット

「果樹蔵フルーツ膳」には、抹茶体験もセットになっています！

抹茶が入ったお茶碗にお湯を入れるところからスタート。 「茶せん」を振って、泡立てていきます。自分で点てた抹茶は、格別の味わいです♪

SNSで話題！自分で作る「贅沢あまおう苺たっぷりみるく」

手作り！贅沢あまおう苺たっぷりみるく（約2杯分）／1,400円（税込）

自分で「苺ミルク」を作ることができる、こちらのメニューは今SNSで話題！約2杯分あるため、友達とシェアしても◎

瓶に入ったあまおう苺をつぶして、ミルクを入れます！約10粒分のあまおうが入っているのだそう。贅沢ですね！

あまおう苺とミルクをよく混ぜて出来上がり！苺の食感と新鮮なミルクの味わいが絶妙にマッチしています。

別添えの「黄金色の白蜜ミルク」を入れると、よりミルキーな味わいに！あまおう苺の美味しさを贅沢に堪能できる逸品です。

1階では九州のフルーツを販売！テイクアウトメニューも充実

沖縄県石垣島産 スナックパイン／980円（税込）

黄金色の白蜜ミルク／1,780円（税込）

1階の物販スペースでは、九州で採れた季節の果物や「黄金色の白蜜ミルク」などを販売しています！

テイクアウトメニューには、「アイスもな果／600円（税込）」や「八女抹茶あまおう苺みるく／900円（税込）」などがあり、今後は「かき氷」の販売も予定されています！

九州の美味しいフルーツと日本文化の体験を楽しめるカフェ「果樹蔵フルーツ工房 白金」へ、ぜひ一度足を運んでみてください♪

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