旬の素材の味を活かした創作イタリアンレストラン「DOT THREE（ドットスリー）」

地下鉄赤坂駅から徒歩約4分のところにある創作イタリアン店「DOT THREE（ドットスリー）」。

総席数は、26席。テーブルやカウンターのほか、個室もあるので特別な日にもピッタリなお店。

6月20日にオープンしたばかりですが、“その日にしか食べられないイタリアンを楽しめる”ということから早くも人気店となっています。

旬の食材を使った日替わり創作イタリアンとソムリエ厳選ワインをグラスで

お店はなんと福岡市中央区春吉にある「焼鳥あたらよ」の姉妹店。こちらでは、飲食経験のあるシェフの山下真生さんとソムリエの蔵本拓也さんのお二人を中心にご経営されています。

ニュージーランド オーシャンビーフ ヒレ ロースト／2,800円（税込）

生牡蠣 生雲丹炙り 玉露オイル／1ヶ 600円（税込）

「DOT THREE」の最大の特徴は、常に同じものを提供する“グランドメニューを持たない”というところ。プロが厳選したその時一番美味しい食材を、イタリアンをベースに素材に最も合う調理法で提供しているため、全て日替わりのお料理なんです…！

また、“グラスワインを楽しめるお店”として、他のお店ではボトルでしか味わえないような様々な銘柄のワインを常時約15種以上「グラスで」気軽に堪能できます。「高級なワインをちょっとだけ試してみたい」そんなお客様の気持ちに寄り添ったお店です。

本格イタリアンが手軽に食べられる至福のランチがスタート！

「DOT THREE」は今までディナー営業のみでしたが、8月4日からランチ営業をスタートしました！

【要予約】コースランチ／3,000円（税込）
※内容は日によって変わります。写真はイメージです。

前日までの要予約！「コースランチ（季節の前菜3皿、お魚料理、お肉料理、パスタ、デザート）」。日替わりですが、シェフの山下さんが趣向を凝らした、素材の味を活かした内容です。

店主が“毎日通いたいお店”を体現したお店「DOT THREE」

ランチ営業スタートで、より気軽に立ち寄れるようになった「DOT THREE」。今後も目が離せません！※今回ご紹介したお料理は全て、仕入れによってメニューにない場合がございます。

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