福岡発祥のパスタ専門店「ピエトロ」から今が旬のシャインマスカットのスイーツが登場！

福岡発祥の大人気パスタ専門店「ピエトロ」から、今が旬の「シャインマスカット」をふんだんに使用したパフェやケーキなどの贅沢なスイーツメニューが登場しました！

今が旬！“フルーツ大国”うきは市直送の新鮮な「シャインマスカット」

2019年10月より「ピエトロ」は「うきは市」と『うきは応援団!!企業パートナーシップ』を締結。地元食材をPRするなど食育活動に励んでいます。また、うきは市は、“フルーツ大国”と言われるほど、毎年多くの品種のフルーツを生産していることで有名なんですよ♪

その秘訣は“土地”。阿蘇の火山灰層を挟んだ帯水層により、フルーツの生育に適した環境なんです。今の旬はズバリ！シャインマスカット！！

うきは市の生産者の皆さんが、愛情いっぱいに育てたシャインマスカットは、糖度が高く、酸味は控えめであることが特長。「食感」と「甘み」を両方同時に楽しむことができますよ♪

開発担当シェフ ／ピエトロ 小森 幸夫さん

うきは市から採れたて直送の新鮮なシャインマスカットの魅力を引き立てるように、試行錯誤し、メニューを開発したというシェフの小森幸夫さん。食後でもペロリと食べられる美味しさの期間限定シャインマスカットスイーツをぜひ一度ご賞味あれ！

シャインマスカットが主役！こだわり尽くされた芸術的なスイーツの数々

贅沢シャインマスカットのパフェ -紅茶のアイスクリームと自家製マスカルポーネクリーム-／1,518 円（税込）

贅沢にトッピングされた新鮮なシャインマスカットが目を引く一品♪パフェの下の部分は、シャインマスカットと合うよう、ベリーソースやスポンジケーキで出来たラスク、紅茶のアイスクリーム、自家製マスカルポーネクリームで構成されています。

シャインマスカット×ティラミス ／858 円（税込）

ティラミスに自家製マスカルポーネクリームと、新鮮なシャインマスカットが乗った珍しいスイーツ。濃厚なティラミスの中に、シャインマスカットのさわやかな果汁が弾けます…！

シャインマスカット×チーズケーキ ／858 円（税込）

自家製マスカルポーネクリームとシャインマスカットでデコレーションされた、華やかなチーズケーキ。濃厚なチーズケーキとシャインマスカットのみずみずしさが味わえるご褒美デザートです！

福岡の天神と博多の2店舗限定スイーツ

こちらのスイーツが食べられるのは、なんと福岡の2店舗限定！天神の「PASTA & TAPAS 福岡パルコ店」、博多の「PREMIO ピエトロ KITTE 博多店」です。旬のスイーツが食べられるのは今だけですよ～～♪

更に！「ピエトロ」看板メニューの『絶望スパゲティ』が激辛になるお祭りを開催中！！

「ピエトロ」では9月30日までの期間限定で、“失恋している（＝絶望している）時でもペロリと食べられるくらいのおいしさ”が由来のピエトロ看板メニュー「絶望スパゲティ」で夏を元気に乗り切るための『絶望まつり』を初開催中！

〈Level９〉 絶望スパゲティ ～悶絶（カオス）～／1,408円（税込）

期間中は「絶望スパゲティ」が激辛になって登場！辛さは3段階。レベル3が「冒険（チャレンジ）」、レベル6が「熱狂（クレイジー）」、レベル9が「悶絶（カオス）」。レベル9の「悶絶」は、唐辛子をなんと合計15本分使用しているのだそう…！激辛好きさんは要チェックです！！