15年ほど東京の下町・町屋で営業していたが、今泉にある「チェルニア」のオーナーシェフである兄の誘いで2016年に福岡に移転してきたごはんとお酒の店。料理はこだわりの食材による家庭料理。酒は日本酒、特に熱燗を推奨。漫画「深夜食堂」に料理が取り上げられたことも。

親不孝通りのオレンジの看板が目印のお店。ジュウジュウと富士山の溶岩プレートに乗せられてくるステーキを見て、中島さんのテンションがMAXに！コスパも良いので一人でサッとステーキを食べたいときにおススメです！

「信州そば むらた」の姉妹店。本店の落ち着いた雰囲気は引き継ぎつつ、店内の雰囲気やメニューには店主の村田さんのセンスやこだわりが詰まっている。そばを注文したらまずは、そのまま食べて風味や食感を感じてみて。つゆや薬味で変化も楽しめる。最後はトロトロの蕎麦湯で〆。

舞鶴のディープスポット、ハリウッドビルの1F奥の方にあるバーガーショップ。以前は東京で営業してたという店主が福岡へ移住。パティもバンズもチャコールグリルという、オールドアメリカンなスタイルで丁寧に作られたハンバーガは絶品です。ぜひビールといっしょに。

福岡を代表する街中華。60年以上前に屋台からスタートし、舞鶴にお店を構えてからでも20年以上という老舗。焼きワンタンやゆでワンタン、限定40杯のラーメンなどを求めて、いつも賑やかなお店。舞鶴・・というより福岡になくてはならないお店です

福岡の老舗中華料理店「福新楼」で修業した店主が、夫婦で営むアットホームな店。1000円以上の料理はほとんどないほどリーズナブルな料理がメニュー表にびっしり並ぶ。2500円からのコースも破格。「皿麺（博多皿うどん）」や「ちゃんぽん」のランチもあり。

赤坂のディープな飲食店街の一軒。最近福岡でも増えてきた南インド料理・ミールスの伝道師的なお店です。サンバル（野菜カレー）、ラッサム（酸味）にダール（豆）、そして日替わりの野菜カレーをまぜまぜしていくベジタリアンミールスは、いろんな味の変化を楽しめます

埼玉で営業していた肉汁うどんメインのうどん店が、2018年福岡に移転してきた。つやつやのうどんも絶品だが、いつの頃からか醤油味や塩味の手打ちラーメンを出し始め、現在は１週間交代でうどん業態とラーメン業態を入れ替えながら営業。どちらも麺ツウをうならせるうまさ。

やわ麺うどん大国・福岡にあって讃岐系の手打ち麺を出すお店。まだ歴史は浅いのですが、人気店になりました。お店の一押しはフルーティでマイルドなカレーうどんですが、個人的にはイリコ出汁のあさりうどんが、二日酔いに効いていいのよね。

福岡の焼肉店を代表する、お祝い事で焼肉食べたいな〜って時に思いつくお店です。畜産農家直営のお店とあって、鹿児島黒毛和牛や流通量の少ない雌牛、さらにここでしかいただけない希少部位が揃っています。私がシャトーブリアンいただいたのは、後にも先にもこのお店だけ。

仕事を施し醤油をつけずに食べる江戸前スタイルの鮨をいち早く取り入れた「吉冨寿し」で10年以上修業し2014年に独立。九州近海の魚介を締めたり、寝かせたり、煮たりと、細かな仕事で素材の一番おいしい状態を引き出した握りは至福。

フレンチ26年寿司屋11年という異色の経歴を持つオーナーシェフの店。コンチネンタル料理という既成概念にとらわれない幅広い料理が提供される。オススメはクレープのような甘めの生地に具をのせて焼いたパスカード。洒落た料理と隠れ家的な雰囲気はデートや女子会にピッタリ！