自家製天然酵母のパンとスイーツのお店「The French Bones Cake & Bread」

※12月4日に「けごぱん」としてリニューアルオープンしました。

今年1月に警固に誕生した自家製天然酵母のパンとスイーツのお店「The French Bones Cake & Bread」。シェフを務めるの田熊一衛さんは、フランスの三ツ星レストランなどで10年以上修行を積んだ福岡県出身のシェフ。素材とおいしさにとことんこだわったメニューが並びます！

モーニングやランチでも大人気！天然酵母パンを使った多彩なサンド

鹿児島県産の全粒粉から作った自家製天然酵母のパンを使った大人気のサンド。毎朝9時から焼きたてが楽しめます。田熊シェフがフランス修行時代に培った知識とテクニックを表現したバリエーションになっています。

まさに写真映え！「笑顔になれる」素材にこだわったスイーツ

福岡県産あまおうの贅沢ミルフィーユ／980円(税込)。インパクト大、存在感MAXのボリューム！！

コンセプトは「笑顔になれるエッセンス」。まさに思わず笑顔になれる、素材にこだわた色鮮やかで美味しいスイーツが並びます。

今月新登場した注目のスイーツ！美しい果実を割ってみると・・・

フリュレ イチゴ／595円（税込）

今月登場した注目のスイーツ！美しいイチゴのジュレとチョコレートを割ると・・・

何と、イチゴのムースとパイナップルの果実が溢れてくるんです！ミントの爽やかな味と果肉がとてもさっぱりした後味。イチゴのチョコレートにイチゴのムース、アクセントにパイナップル果肉が入っており、最後まで飽きることなく楽しむことができました♪

フリュレ マンゴー／595円（税込）

マンゴーのジュレとチョコレートに包まれた爽やかな「フリュレマンゴー」。割ると中からは、マンゴーのムースとオレンジの果実が溢れてきます！マンゴーのチョコレートにマンゴーのムースが入っており、アクセントに甘いオレンジの果肉。ほんのりと酸味のあるクリームは、チョコレートとの相性抜群！絶妙なハーモニーを生み出していました。どちらも暑くなるこれからの季節にぴったりな爽やかスイーツです。

テラス席も充実したイートインスペース！これからの季節にぴったり♪

店内のイートインはもちろん、これからの季節にぴったりのテラス席も。ドリンクも充実して、お洒落なカフェタイムを過ごすことができますね♪

最後にお店の方からwebてんじん読者の皆さまへ一言いただきました！

「フリュレのような見て楽しめて、笑顔になっていただけるようなスイーツを数多く準備しております！心よりご来店をお待ちしております♪」