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天神にヘルシーな本格韓国料理店がオープン!

ボリューム満点でリーズナブル!本格的な韓国料理店「モクサルコプチャン」がオープン!

3月26日に薬院と大橋に同時オープンしたモクサルコプチャン!本場韓国さながらの外観が目を惹きます。

店名のモクサルは韓国語で、豚の肩ロースの意味。お店の方にお話を伺うと、韓国で食べた豚肩ロースに感動し、「日本で流行らせたい!」と思ったそうです。

サムギョプサルは通常バラ肉ですが、モクサル(豚肩ロース)は脂っこくなくヘルシー!

店内には続々とお客さんが入って来ていました。

店内は2階席もあり、ゆとりあるスペースです。

テーブルにあるQRコードを読み取りLINEを追加するとメニューがスマートフォンで閲覧できます。

飲み放題は2時間1,200円。安い!


モクサル&サムギョプサルセット/3,500円

コースを頼むと、豚肩ロースとバラのサムギョプサルに、12種類もの副菜やチヂミ、チャプチェ、スンドゥブチゲ、包み野菜までついて来ます!しかもおわかり自由!さらに、〆のポックンパ(チャーハン)まであるのでかなりのボリューム!気分が上がります。

目の前で、ちょうどいい加減で焼いてもらえるため、熱々でジューシーなモクサル(豚肩ロース)がいただけます!

特別な方法で2週間かけて熟成させているため、肉の甘みと柔らかさが増すのだそう。

最初は塩と胡麻油だけでいただき肉の味を堪能しましたが、かなり肉厚なのにびっくりするくらい柔らかく、味わいはさっぱり!とても美味しくて、モクサルコプチャンの肩ロースを食べたら普通のサムギョプサルには戻れないかも?!

スンドゥブチゲにもこだわりが!

具が豊富で手作りのおぼろ豆腐は口の中ですうっと溶けるように柔らかく、スープの旨味をしっかり楽しめるスンドゥブです。

最後の〆はポックンパ!(チャーハン)

副菜と、お肉から出た旨味(油)も一緒に混ぜ合わせます。

お焦げのパリパリ感もクセになる、最高の一品でした。

 

大満足間違いなし!のモクサル&サムギョプサルセットを、是非ご堪能ください。

店舗INFORMATION店舗INFORMATION
店名

モクサルコプチャン1号 薬院店 목살곱창

住所
福岡県福岡市中央区薬院3-7-1
電話番号
092-406-6750
営業時間
17:00〜24:00(LO 23:00)
定休日
4月末まで月曜日
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