種類豊富なチーズケーキはどれにしようか迷ってしまうほど♪

中央区春吉にある「Cosaell Coffee and Cheesecake（コサエルコーヒーアンドチーズケーキ）」。バリスタであるオーナーがコーヒーの良さや魅力を何かを掛け合わせることで伝えられるようなお店をしたい、と思ったのがきっかけでオープンしたお店です。

それがチーズケーキ。定番メニュー12種類に加え、季節のフルーツを使用したチーズケーキサンドが1～2種類あります。約1年間独学で研究したというチーズケーキはどれも本当においしいですよ。

季節のチーズケーキサンドは大人気！

昨年クリスマスの2日間限定で登場した2種類の「苺のチーズケーキサンド」から始まった季節のチーズケーキシリーズ。現在は、6月19日より『桃とカスタードのチーズケーキサンド』（940円）が登場しています。

チーズケーキはカラメルニューヨークチーズケーキで少しビターな感じですが、しっかり甘さがありとてもおいしかったです。また、桃をカットすると、中からベリーソースが出てきます。桃やカスタードソースが甘いので、ベリーソースの酸味がアクセントになっていて良かったですよ♪

コーヒーはもちろん、手作りドリンクもおすすめ

ドリンクの種類もたくさんあり、ほとんどが手作りなのだとか。8種類の「チーズティ」や「自家製コーラ」「自家製ジンジャーエール」など、チーズケーキとの相性も考えて作っているそうです。

ぜひ一度足を運んでみてくださいね♪