警固に「大正軒ラーメン」がオープン

4月21日、地下鉄赤坂駅から徒歩約8分のところに「大正軒ラーメン」がオープン！福岡の名店で修業を積んだ店主が作る『豚骨醤油ラーメン』のお店です。

店内は、カウンター席のみの7席。昔懐かしい看板やポスター、赤色のテーブルなど、大正ロマン漂うノスタルジックで落ち着いた雰囲気です。

「天神でコスパ最高のラーメンを探している」

「天神で昔懐かしいラーメンが食べたい！」

そんな方は必見のお店です！

福岡の名店で修業を積んだ店主が作る『豚骨醤油ラーメン』

「大正軒ラーメン」は、同ビルの2階にある、水炊きや焼き鳥のお店「焼とり りりあ」の姉妹店！コロナ禍は休業せざるを得ない状況でした。

その間、店主の田中稔也さんは、渡辺通にある名店「有吉商店」にて約2年間修業！その後、同ビル1階にラーメン店をオープンしました！！

麺は、「青木製麺」に特注してオリジナルブレンドで作ってもらっているという『極細麺』。スープは、修業先で学んだ技を活かした濃厚な『豚骨醤油』です。

『大正軒ラーメン』のみの一本勝負 !!!

大正軒ラーメン／630円（税込）

ランチメニューは『大正軒ラーメン』のみの一本勝負！左から【ワンタン／チャーシュー／味玉／海苔】の豪華なトッピングが乗ったコスパ最高のラーメン！

スープは、ややとろみと塩気がある「豚骨醬油スープ」で後味はすっきりとしています。店主が昔よく食べていたという、昭和のラーメンを再現しています。

麺は、歯ごたえがありスープとよく絡みます。メニューがひとつしかないため、入店と同時に「麺の硬さ」を伺う博多ならではのスタイルも魅力です！

ほどよく脂身があり柔らかいチャーシュー、肉感のあるワンタンも入っており、食べ応えのある大満足の一杯です！

紅ショウガやニンニクで味変も叶う◎

卓上には、「おろしにんにく」や「ゴマ」「紅ショウガ」などラーメンのお供も充実！替え玉や味変をしながら「大正軒ラーメン」を満喫してみては♪

昔懐かしい空間で至高の一杯を♪

「大正軒ラーメン」は現在ランチ営業のみですが、今後は夜営業も視野に入れているのだそう！お昼からお酒も提供していますよ♪

古き良き大正レトロ感漂う空間で、コスパ最高の「豚骨醬油ラーメン」を召し上がってみては？

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