「石窯レストラン BRIGHT&CLEAR」が誕生

3月20日、西鉄福岡駅から徒歩約7分のところに「石窯レストラン BRIGHT&CLEAR」がオープンしました！石窯焼きピザやスペアリブ、ガーリックシュリンプなどがカジュアルに楽しめる『洋食レストラン』です。

店内は、カウンター6席、テーブル席が9卓の全42席。レンガ調の壁に囲まれたカジュアルな空間です。

「天神で洋食をカジュアルに楽しみたい」

「女子会にぴったりなお店を探している」

そんな方は必見のお店です！

ピザ窯は最新の『電気式石窯』を使用

「石窯レストラン BRIGHT&CLEAR」は、佐賀県伊万里市のピザ&ワイン食堂「TOMATO HEAD」で修業を積んだ儘田哲男さんが手掛けるお店。ピザ窯は最新の電気式の石窯を使用しています！

マルゲリータ／1,210円（税込）

ピザ生地はイタリア産の粉を使用してお店オリジナルの焼き加減で調理した、厚めのモチモチとした食感です。他にも「ガーリックシュリンプ」や「スペアリブ」など様々な洋食を提供しています！

お店オリジナル『パニーニ』のランチがおすすめ！

【ランチセット】パニーニ エビとたまご／1,210円（税込）

※ランチは土日祝のみ

お店のおすすめは、土日祝限定で行っている「パニーニランチ」！店主の儘田さんが研究を重ねて作ったオリジナルの生地で具材がサンドされています。

旨みの詰まった自家製エビオイルで炒めたエビとスクランブルエッグにオーロラソースをかけてサンド。仕上げに大きなベーコンとたっぷりのレタスをトッピングした逸品。

セットのスープは、店主の儘田さんがネパール人から直伝してもらったレシピで作った鶏出汁のスープ。旨みが詰まっており、大満足のスープです。

『スペアリブ』など一品料理も充実！

スペア・リブ／1,760円（税込）

一品料理もこだわり満点！こちらはお店一押しの「スペア・リブ」です。九州産の肉を丁寧にカットし、オリジナルのタレに3日間漬け込んで味付けをしています。柔らかくジューシーな味わいがたまらない逸品です。

ガーリックシュリンプ／1,760円（税込）

自家製エビオイルで炒めたエビの旨みたっぷりの「ガーリックシュリンプ」。殻もパリっと焼かれており、おつまみ感覚で楽しめます。セットのライスと合わせてどうぞ♪

オニオンリング／550円（税込）

溢れるほどたっぷり入って提供される「オニオンリング」。高温でカリッと揚げているため、お酒のお供にぴったりです！

他にも様々なメニューが！アルコール類も充実していますよ♪

カジュアルに楽しめる洋食レストラン

お店は、「ARKTOWN」ビルの2階にあります！広々とした店内で宴会も良いですね！ぜひこの機会に足を運んでみては？