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渡辺通/春吉 グルメ 天神で人気の居酒屋 2023.02.8 UP DATE

【福岡・渡辺通】鹿児島地鶏の焼き鳥や豆皿料理をリーズナブルに !!! 裏天神のオシャレ居酒屋で記念日ディナー♪

渡辺通に「串と豆皿とらみ」がオープン

西鉄福岡駅から徒歩約6分のところにある「串と豆皿 とらみ」。昨年11月末にオープンして以降、海外からの観光客にも大人気の『焼き鳥』と『豆皿料理』のお店です。

店内は、炭台を囲むようにカウンター席があり、全部で17席!温もりのある木のカウンターと椅子に薄暗い照明が光る落ち着きのある空間です。

「天神でオシャレな居酒屋を探している」

「記念日にピッタリなディナーを探している」

そんな方は必見のお店です!

鹿児島地鶏の焼き鳥や豆皿料理のお店

「串と豆皿 とらみ」は、鹿児島のブランド地鶏『黒さつま鶏』を使用した焼き鳥と豆皿料理のお店。『これからの時代にフィットした新しい形の居酒屋をつくりたい』という想いで誕生しました。

それもそのはず、とらみでは注文は全て豆皿に描かれた「QRコード」で行います!おひとり様サイズの豆皿で提供されるので、取り分ける必要はなく、一人ずつ楽しめます◎ ちなみに豆皿は全て有田焼です!

「黒さつま鶏」は、新鮮なうちに丸々1羽を仕入れて、乾燥から解体まで行っています!そのため希少部位も味わうことができますよ♪

看板メニューの焼き鳥は「おまかせ5本/1,800円(税込)」から頼むことができます!店内真ん中にある備長炭でじっくりと焼き、旨味を閉じ込めています!

お店一押しの焼き鳥や豆皿料理は?

【看板メニュー】黒さつま鶏の焼き鳥・野菜

※今回は特別に3本をご用意いただきました。通常は「おまかせ5本」からの注文です。

こちらが看板メニューの『黒さつま鶏の焼き鳥』です!その日のおすすめの部位や旬の野菜が楽しめます。

・黒さつま鶏のむね肉

こちらは黒さつま鶏のむね肉!皮は香ばしくカリッと焼き上げられています。

むね肉とは思えないほどの柔らかさ!中にはジューシーな旨みがギュッと詰まっており、噛んだ瞬間に口の中に溢れ出す肉汁がたまりません!!

・黒さつま鶏のねぎま

こちらは黒さつま鶏のねぎま!外側は香ばしい皮、中にはネギと鶏肉が交互に挟んであります。シャキシャキ食感のネギとジューシーな鶏肉の相性は抜群です◎

・芽キャベツ

こちらは旬の野菜、芽キャベツです!芽キャベツの甘みと炭の香りがたまりません!

【人気メニュー】焼きとりめし/200円(税込)

こちらはSNSで今話題のとらみ人気メニュー「焼きとりめし」です!

このように上に乗ったバターを炭で焼いて仕上げます!目の前で行われるので迫力満点です!

「焼きおにぎり」×「とりめし」をかけて、「焼きとりめし」が生まれました。外はカリッと香ばしく、旨味の詰まったとりめし!バターのコクが美味しさをグッと引き上げています♪

ハツ刺し/300円(税込)

こちらは新鮮な鶏を仕入れているからこそできる「ハツ刺し」自家製のニラ醤油でいただきます!

ハツは、臭みは全くなくシャキシャキとしてあっさりとした味!ニラの香りや醤油が旨みを更にUPさせています♪ ぜひ一度は食べていただきたい逸品です。

自家製いちじくバター/300円(税込)

こちらは自家製のいちじくバターが乗ったパン!オリーブオイルを塗ったパンにいちじくバターを溶かしていただきます。

バターのまろやかなコクにいちじくのほのかな酸味がクセになります!お持ち帰りで「自家製いちじくバター(100g)/1,000円(税込)」もあるので気に入った方は購入も◎

『女性限定コース』も大人気!

女性限定コース/3,000円(税込)

とらみでは、「女性限定コース」も大人気!⁡豆皿5種と串7種、デザート1種が日替わりで提供されます!事前予約で、ウェルカムドリンク(グラススパークリングワイン)も付いてくるお得な内容ですよ♪

オシャレ居酒屋で記念日ディナーはいかが?

お店は、渡辺通五丁目通り沿いにあります!海外からの観光客にも大人気で連日満席のお店「串と豆皿 とらみ」から今後も目が離せません!

webてんじんは、福岡発のグルメ&エンタメ情報を毎日配信☆彡

店舗INFORMATION店舗INFORMATION
店名

串と豆皿 とらみ

Instagram
住所
福岡市中央区渡辺通5丁目1-26
電話番号
092-401-2575
営業時間
17:00~24:00(L.O.23:15)
定休日
日曜日
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