日本ではじめてシュトーレンを焼いたパン店「ブロートラント」

10月7日、地下鉄薬院大通駅そばに、日本で初めてシュトーレンを焼いたパン店として有名な「ブロートラント」が移転し、リニューアルオープンしました！

まるでヨーロッパに来たかのような高級感のある装いに変身し、美術館を思わせるアートも。外にはパンやコーヒーが楽しめるテラス席ができました！！

『なるべく焼き立てを食べていただきたい』というオーナーさんの想いから、お店のすぐ隣に工場を併設。

店内には、開店の7時半からお昼頃にかけて、たくさんの焼きたてパンが順番に並びます。そのため、時間帯によって異なるパンの種類を楽しめますよ。

「駅チカのパン屋さんを探している」

「色々な種類のパンを購入したい！」

そんな方は必見のお店です！！

日本ではじめてシュトーレンを焼いたパン屋さん

「ブロートラント」といえば、“日本で初めてシュトーレンを焼いたパン屋さん”として人気のパン店。

クリスマスシーズンになると、ドイツでお菓子屋さんを営んでいたオーナーシェフのおじいさまのレシピが今でも大切に受け継がれる本場ドイツ・ドレスデン地方のシュトーレンを販売しています。パッケージのイラストはシェフのおじいさまをモチーフにした温かみのある雰囲気に表現されています

「ブロートラント」のシュトーレンは、レーズンが多め！また、アーモンドやオレンジピールなどのドライフルーツもたっぷり入っていることが特長。まさにここでしか食べられないシュトーレンなんです！

代々受け継がれる本場ドイツのシュトーレンが今年も登場

【期間・数量限定】シュトーレン／大：3996円（税込）小：2052円（税込）

そんな「ブロートラント」のシュトーレンが今年も、11月より販売開始！大と小の2種類が販売されており、店頭または予約して購入することができます。

※予約受付締切日は11月30日。12月以降は店頭販売のみ。無くなり次第終了。詳しくはお店公式Instagramからご確認ください。

1cm程に薄くカットし、味の変化を楽しみながら、クリスマスまでを楽しみながら食べ進めてみませんか。シェフの父の代から続く本場ドイツの味は間違いナシの逸品！

他にもここでしか楽しめないこだわりのパンがたくさん

ラウゲンプレッツェル／216円（税込）

ドイツパンといえば腕組みしたようなユニークな形をしたプレッツェル。太い部分はモッチリ、細い部分はカリッと食感。手で成型するため表情が違うのも面白いですよね。生地に塩味があるので岩塩をお好みに合わせて払いながら食べるのがオススメだそうですよ。ビールのおつまみにも◎

ラウゲンバターサンド／237円（税込）

ラウゲンプレッツェルの生地に、無塩の四つ葉バターをどんと挟んだバターサンドも売切必至の人気商品！

【一番人気】クリクラ／248円（税込）

バケット生地にクリームチーズとクランベリーがふんだんに入ったその名もクリクラ。少し温めるとチーズがとろっと♪ワインにもピッタリ！ブロートラントの人気No.1です。

明太フランス／324円（税込）

オリジナルブレンドの明太バターがバケットに染み込み、カリッじゅわ〜。噛むほどに味わい深く、止まらなくなること間違いなしです！

ピスタチオクロワッサン／372円（税込）

鮮やかなグリーンは、濃厚なピスタチオペーストのミルククリーム。フランス産発酵バターを練り込んだクロワッサン生地に、甘めのクリームがたっぷり。ナッツがアクセントになっています。

【秋冬限定】マロンパイ／388円（税込）

サクッとしたパイ生地に、渋川付きの栗が丸ごと一個入った贅沢感♪ダマンド入りの香ばしい生地としっとりとした栗の相性が◎栗シリーズは年内まで食べられますよ〜！

ライ麦100％パン（プレーン・8mm・4枚入り）／324円（税込）

砂糖、卵、油脂は一切不使用で、栄養価も高いライ麦パン。健康志向の方はもちろん、ドイツに行かれた方が探してお求めになることも。またライ麦100％のパンはなかなかないため、遠方や通販でのリピーターの方も多いそう。

ライ麦は日持ちも長く、冷凍して少しずつ食べるのもOK。チーズやフルーツと一緒に朝食としても、サラミやソーセージと合わせて火を使わないディナーとしても。簡単にドイツ気分が味わえますよ。

最後にお店の方からメッセージをいただきました♪

「生活の一部になるような、毎日食べたくなるパンをつくってお待ちしています。」

安心して食べられるパンをめざして、小さなお子さまから幅広い年代の方が通われるまちのパン屋さん。

装いが変わっても、地域の方に親しまれ続けるブロートラント。

忠実に、そして大切にレシピを受け継ぐシュトーレンやドイツパンとともに、いつもと違うひとときを味わってみませんか。

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