人気炉端「百式」の姉妹店の和食店。調理に励む料理人を囲む形にレイアウトされた特徴的な円形カウンターがシンボリック。一度見たら忘れることはありません。全国から探してきたとっておきの食材に手間暇をかけたオリジナリティある料理をアラカルトで食べられます。

2021年の7月に熊本から福岡に移転してきた台湾系の中華料理店。人気焼き鳥店『ひょご鳥』の系列店。ポーションが小さい豆皿中華が特徴で、少しずつ色々食べられるので、おひとりさまでも嬉しい。オススメは珍しい赤センマイ入りのピリ辛「麻婆豆腐」。ビリっとしびれて旨い！

今や東京やハワイにも店舗をもつ人気の焼鳥店。博多ならではの豚バラをはじめ、鶏以外の串焼きも多数。焼鳥店でありながら、いち早く内装をオシャレにしたり、ワインやデザートを取り入れたりして、女性客が抵抗なく入れる店づくりに取り組んだ。もちろんキャベツはおかわり自由。

岩手県産の白金豚のとんかつや一品料理が食べられる店。ランチの定食はロース、ヒレとも1,500円。ランチが16時までなので、ランチ難民になった時は助かるね。ヒレとロースはどちらも美味かったが、特にヒレの柔らかい食感と脂身のバランスが良い。わさび塩で食べてみて。

一見見過ごしがちな地味な佇まい。しかしここは探究心あふれ妥協のない坂井シェフの手による、イタリア各地の郷土料理を気軽に食べることができる実力派イタリアンなのです。好きな前菜やパスタが選べるプリフィックスのコースがお得。

「バー・オスカー」で15年修業した森山氏が腕をふるうオーセンティックバー。国体道路沿いのビルの２階だが、少し引っ込んでいるからか意外に静か。店内も重厚なバックバーとゆったりした空間でくつろげる大人のバーだ。

細い路地の奥にある、いつも行列のカレー店。ここのスパイシーチキンカレーが美味い！さらりとしたルーにグリルチキンが入った一見シンプルなものだが、ルーの旨味とスパイシーさがクセになる。青唐辛子のプリッキーヌで好みの辛さにして、食べ終わるころにはいつも汗だくだくに！

福岡のスパイスカレーブームの草分け的存在。普通レベルでもむせかえるようなスパイスの効いたカレーを、たっぷりのジャスミンライスが受け止めてくれる。ノーマルなチキンカレーでスタートし、2回目からは辛さ増しや他のお肉に挑戦！

オシャレなタワーマンションの１階に凛と佇む「赤坂茶房」。テーマは和パスタ！出汁をベースとした全粒粉麺の創作和パスタとこだわりのスイーツが楽しめます！器に『小石原焼き、有田焼き』を使うなど、大人が楽しめる落ち着いたお店ですよ。

春吉の東急STAY福岡天神の１階、広いスペースでゆったり寛げる鉄板バル。朝６時半からモーニング、夜はおつまみなど午後3時からディナーが食べられますが、何といってもランチがお得。ステーキ丼、ハンバーグなど、サラダとコーヒーも付いて1000円以下というお値段です！

お肉とワインが頂けるワイン酒場。お昼から飲めるとあって、店内にはワインセラーもあり美味しそうなワインがたくさん並べられていました。ラクレットチーズ（有機野菜付き）とハンバーガーを頂きましたが美味しさのあまり、番組が終わっても中島さんと最後まで食べていました。

ここは広島の人気店で修行した店主が創る鉄板焼と本格的な広島風お好み焼が味わえる店。店内はスタイリッシュな感じなので女性にも人気なんよ。カウンター席に座ると、目の前で焼かれる広島風お好み焼きの音と香りがたまらない。

最初はテイクアウト・デリバリー専門店だったが、大名に実店舗をオープンした。極厚の「黒豚特ロースかつ御膳」200g 2,000円税込をいただいたが、鹿児島の南州牧場から冷凍せずにチルドで届く新鮮な黒豚は脂と食感がちがうよ。衣も薄めでサクサクしている。

今や福岡のあちこちにあるばかりか、東京にも支店をもつ人気ダイニングバー。その創業店がここ大名店だ。生地から作るピザをはじめ、カジュアルにドリンクと楽しめる料理が揃っている。ホスピタリティあふれる接客にも定評があるよ。

メニューは決して多くはないが、シェフが共感できる生産者の食材やワインにこだわり、それらの力を存分に引き出すイタリアン。そんなことから料理はシンプルな調理法のものが多いが、一度食べればそのうまさに目を丸くするものばかりだ。

カウンターだけのこぢんまりした酒場。メインは魚の串焼きだが、豚バラ、牛サガリなどの肉類（鶏肉はない）や野菜の串焼きもある。そのほかにも料理はおでんなど多数。鉄火やかっぱ巻きなどつまみになる細巻きも常時10種類近く揃えている。