福岡では数少ない、ラム酒専門のバー。私は心の中で「ラミー師匠」と呼んでます。行けば必ず、呑んだことのないラムに出会える。国や地域ごとに特徴のある、いろんなラムを楽しみましょう。もちろんシガーもありますよ〜。

階段でしか上がれない、今泉の小さなビルの4F。行きづらい・わかりづらい場所だけど、県外からもクラフトビールファンがわざわざ訪れるお店。行くたびに変わる、国内外のクラフトビールが楽しめます。クラフト初心者でも、店主がちゃんとおすすめしてくれますよ。

2002年から人気を博す久留米のラーメン店が、2022年9月今泉に２号店をオープンしました。柔らかなチャーシューにチンゲン菜、有明海苔というシンプルなフェイス。夜は自然派ワインを楽しむバル的な業態としてにぎわっています。

まずお通しで出てくるのは、唇の形に折られた紙に挟まれたさつま揚げ。キスして食べてくださいねってオモロイな！どの料理も凝っていて綺麗に盛り付けられているので嬉しい。寿司店でも修業した店主は、手際よく寿司も握ってくれる。〆に美味い日本酒とあて巻きを食べるのが最高！

コの字カウンターと堀ごたつの個室が１つというこぢんまりとしたお店です。魚料理自慢のお店なのでまず刺身は押さえておきましょう。対馬の漁師から直接仕入れるマグロを使ったユッケやレアカツなどもお見逃しなく。締めには握り寿司をお忘れなく。

今泉といっても三越から徒歩2分なので天神といっていいでしょう。かなりレトロなビルの２階にひっそりとある自然派ワインのワインバー。バーとはいえフードもけっこうあって、定番のほか、「材料があればなんでも作りますよ」という自由度が楽しいんです。

今泉の隠れ家的カフェ。カレーハヤシライスなどの食事やヘルシーなケンジーズドーナツをいただけます。もちろんコーヒーのみでもOK。2FはDJブースもあって、レコードもずらり。音楽好きも楽しめます。天神から歩いてすぐなのに、緑に囲まれてずっと居たくなるスペースです。