東京でスペイン料理店やバルを展開するオーナーが福岡初出店。スペイン料理やイタリア料理をベースにし、九州の郷土料理をカルボ流にアレンジしたオリジナル料理を多数提供しています。２年連続「国際パエリアコンクール」で準優勝したオーナー肝入りのパエリアも必食です。

今泉の通称「三角公園」そばにあるのが『博多田中田』が手掛けるうどん店・忠兵衛。店内に製麺室を持ち、もちもち食感＆のど越し最高な麺で美味しいうどんが楽しめます！また「かしわ弁当」などお持ち帰りも充実。「田中田」や「わっぱ定食堂」とのコラボメニューもありますよ♪

和食の名店「田中田」が「わっぱ定食堂」「魚忠」などに続く新業態として始めたうどん店。手打ちのやや平たい麺はやわらかめでもちもちの食感。「揚げなすおろし」「せりうどん」など、オリジナル度の高いメニューも多く、丼ものやカツの巻き寿司などとのセットも充実してますよ。

今泉の路地裏にある隠れ家的な洋食店。何を食べても美味しくお手頃価格なのも嬉しい。ランチの時間に「辛党のための赤いトリッパ」「仔鴨胸肉のロースト」などの夜メニューも食べられるので、昼飲みにも最適やね！

「肉屋うたがわ」の系列だけに、肉料理がおいしいバルです。同系列で精肉店も開業したので、ますます肉のレベルが上がってるようです。特に宮崎の尾崎牛が食べられるのは肉好きにはたまりません。ワインは自然派で、グラスで常時10種類以上用意されてますよ。

東京でスペイン料理店やバルを展開するオーナーが福岡初出店。スペイン料理やイタリア料理をベースにし、九州の郷土料理をカルボ流にアレンジしたオリジナル料理を多数提供しています。２年連続「国際パエリアコンクール」で準優勝したオーナー肝入りのパエリアも必食です。

オーナーシェフは「全世界タパス大会」で審査員特別賞を受賞するほどの腕前。受賞作の『鮮魚のパリパリ包揚げマッシュルームソース』は外せない納得の美味しさの一品です！炭火炉端焼で仕上げる世界の郷土料理はもちろん、洋食に再構築した九州の郷土料理もオススメです！

看板メニューは「赤身肉ステーキ」と「ハンバーグ」。そのどちらも味わえる『ニューヨークビッグコンビセット』がオススメです！シメには、ご飯の上にお肉ともやしをのせ、たれをかけて『ミニどんぶり』を作るのが通の楽しみ方だそうですよ♪ぜひ試してみてくださいね♪

福岡では数少ない、ラム酒専門のバー。私は心の中で「ラミー師匠」と呼んでます。行けば必ず、呑んだことのないラムに出会える。国や地域ごとに特徴のある、いろんなラムを楽しみましょう。もちろんシガーもありますよ〜。