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2024.07.10

【福岡ニューオープン】スパイス担々麺! シメは特製チーズリゾットがおすすめ(福岡市中央区)

「スパイス担々麺No.」がオープン/中央区今泉

4月20日、地下鉄薬院大通駅から徒歩約7分のところに「スパイス担々麺No.(ナンバー)」がオープンしました!スパイス好きの店主が手掛ける「スパイス担々麺」のお店です。

お店は、「ちぃcafe」をお昼の時間のみ間借りして営業!店内は、カウンター4席があります。

スパイス好きの店主が営む「スパイス担々麺」のお店

店主/石山美香さん

「スパイス担々麺No.」は、東京や大阪など全国で、カレーを中心に食べ歩いてきたという石山さんが手掛けるお店。自身の好きな「担々麺」と「スパイスカレー」を掛け合わせ、試作を重ねて創り上げた「スパイス担々麺」を提供しています!

スープは、6種類のホールスパイスに、13種類のパウダースパイスを調合!麺は、スープの味が楽しめる中太のちぢれ玉子麺を使っています。

スパイスの奥深い味わいがクセになる!究極の担々麺

スパイス担々麺(貝出汁)/950円(税込)

現在もなお試作を重ね、美味しさを追求している「スパイス担々麺」がこちら!自家製の肉味噌がたっぷりと乗っています♪

スープのベースは、「鶏ガラ」と「貝出汁」の2種類から選べます!スパイスの旨みが幾重にも重なった、唯一無二の味わいです。

麺は、スープとよく絡み相性抜群!スープと麺のバランスが絶妙で、一口、もう一口、と一度食べるとクセになる味わいです。

担々麺に添えられたパリパリ食感の「パパド」は、そのまま食べても、スープにつけて食べてもOK!一杯で様々な味わいが楽しめます♪

担々麺のスープを使った特製チーズリゾットで〆

特製チーズリゾットセット(スパイス担々麺+リゾット)/1,200円(税込)

単品での注文だけでなく「特製チーズリゾット」とのセットもおすすめ!残ったスープを店主に渡すと、チーズやデュカなどを加えた「特製チーズリゾット」を作ってもらえます。担々麺に+250円で注文できますよ♪

チーズを加えることで、担々麺スープがまろやかな味わいに!ナッツをスパイスで炒めた「デュカ」の食感も楽しく、最後まで飽きずに堪能できます。

一度食べたら忘れられない!進化系の担々麺をご堪能あれ

スパイスが効いたスープと麺の究極バランス!一度食べたら忘れられない「スパイス担々麺」を、ぜひ一度味わってみませんか?

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Wed, 10 Jul 2024 03:00:53 +0900