【福岡の注目カフェ】お花とコーヒーがコンセプト!福岡のフラワーショップが手掛ける癒しのカフェが誕生
「TABULA COFFEE & FLOWER」/中央区渡辺通
3月20日、西鉄薬院駅から徒歩約4分のところに「TABULA COFFEE & FLOWER(タビュラ コーヒー アンド フラワー)」がオープン!福岡で約30年続くフラワーショップが新たに立ち上げた、お花とスペシャリティーコーヒーの専門店です。
店内は、カウンター11席とテーブル3卓、ベンチ席の全28席。緑や茶色などのボタニカルカラーを基調とした、癒しの空間です!
福岡で約30年続くフラワーショップが手掛ける癒しのカフェ
「TABULA COFFEE & FLOWER」は、福岡市で1995年に創業したフロリステ・モデュール(ブライダルを主体としたフラワーコーディネートを手がける会社)が新たに立ち上げたコーヒーブランド!『花、植物、コーヒーなど、あらゆるボタニカルが溢れる世界をつくりたい』という想いで出店しました。
「花とコーヒー」をコンセプトに、フラワーバッグやグッズの販売に加え、東京の自家焙煎コーヒー専門店「LIGHT UP COFFEE」のコーヒー豆を使用したスペシャリティーコーヒーを提供しています。
三角フラスコから自分で注ぐ!上質な味わいのドリップコーヒー
まずは、お店の看板メニューともいえる「ハンドドリップコーヒー」をご紹介。コーヒー豆は、常時3~4種類から選ぶことができます。ホットを注文すると、丁寧にハンドドリップされたコーヒーが三角フラスコに入った状態で提供されます!
付属のコップに注いでいただきます。なんと福岡で「LIGHT UP COFFEE」のコーヒー豆を取り扱っているお店は「TABULA COFFEE & FLOWER」だけ!浅煎りでフルーティーな味わいをお楽しみください。
お店で使用しているコーヒー豆は、購入することも可能!自宅でお気に入りのコーヒーが楽しめます。
スッキリとしたクリアな味わいが魅力のハンドドリップ八女茶
コーヒーだけではなく、「八女茶」もハンドドリップで一杯ごとに丁寧に抽出して提供しています!茶葉は、常時2種類の八女茶から選べます。
茶葉の甘みを感じつつ、後味はスッキリとしたクリアな味わい。ちなみに、お皿やコップは有田焼のブランド「1616 / arita japan」の食器を使用しています!
コーヒーの奥深い味わい!大人の贅沢ティラミス
「LIGHT UP COFFEE」のコーヒー豆を使用した、大人な味わいのティラミス。
クリームやスポンジが何層にも重なった、満足感のあるティラミスです。コーヒーとの相性も抜群です♪
モーニングにもおすすめ!ベーコンと半熟卵のトースト
スイーツだけでなく、軽食メニューもあります。ベーコンや半熟卵がのった「ベーコンエッグトースト」は、遅めのモーニングとしてもおすすめです!
オリジナルのフラワーバッグやイラストレーターとコラボしたグッズの販売
インテリアに!可愛らしいオリジナルのフラワーバッグ
「TABULA COFFEE & FLOWER」では、オリジナルのフラワーバッグを販売しています!
「アンスリウム」「モカラ」など、季節に合わせた生花をフラワーバッグに入れています。インテリアとしてもおすすめです!
福岡のイラストレーターが手掛けたオリジナルグッズ
Tシャツやステッカーなどのオリジナルグッズも販売しています!福岡を拠点に活動するイラストレーターbunjo氏が「花」をコンセプトに、お店のために描き下ろした特別なイラストが使われています。
店内にはコーヒーの木も!新たな時間の刻み方を提供する癒しのカフェ
ピクニックにおすすめ!テイクアウトバッグ
「TABULA COFFEE & FLOWER」では、テイクアウトもOK!ピクニックなどにピッタリなテイクアウトバッグもあり、1つ50円で付けることができますよ♪
店内にはコーヒーの木!都会のオアシスのような空間
店内のベンチ席にはコーヒーの木があり、まさに“都会のオアシス”のような空間です。
ラテン語の「TABULA RASA(=まっさらなキャンパス)」から名付けられた「TABULA COFFEE & FLOWER」。
目まぐるしく変わりゆく現代社会に不足しがちな「まっさらな時間」を「TABULA COFFEE & FLOWER」でつくり、癒されてほしいという想いが込められています。
ぜひ一度、足を運んでみてください!
※価格や写真は、取材日時点のものです。最新情報は、各店舗の公式HP等をご覧ください。
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