「コツメ焼菓子店」がオープン／中央区大手門

5月10日、地下鉄大濠公園駅から徒歩約2分のところに「コツメ焼菓子店」がオープン！店主が一人で製造から販売まで手掛ける、シンプルで優しい味わいの焼き菓子店です。

お店は、週3日（火・金・土）のみの営業！常時10種類前後のお菓子をラインアップしています。

ファン待望の実店舗！シンプルで優しい味わいの焼き菓子店

「コツメ焼菓子店」は、2023年5月に開業した焼き菓子店。『まじめに〈こつ〉こつ、ていねいに。おいしさ、やさしさ、〈つめ〉こんで。』という想いを込めて、店名を名付けました。

これまでオンライン販売やイベント出店をメインとしていましたが、この度ファン待望の実店舗をオープン！日常的に楽しめる、シンプルで甘さ控えめのお菓子を店主が手作りしています。

お店おすすめのお菓子をご紹介！

ここからは、定番や一番人気、夏季限定のお菓子など、お店のおすすめ6選をご紹介します！

創業当時から販売！はちみつマドレーヌ

【定番】はちみつマドレーヌ／220円（税込）

創業当時から販売しているお菓子「はちみつマドレーヌ」は、ぜひとも味わっていただきたい定番商品。

発酵バターと国産はちみつを使用した、優しい甘さのマドレーヌです。

一番人気！発酵バターを使ったふわふわのスコーン

【一番人気】発酵バターのスコーン／300円（税込）

一番人気は、「発酵バターのスコーン」！北海道「よつ葉発酵バター」を使用した、ふんわり口どけの良いスコーンです。

夏季限定！淡路島産レモンを使ったお菓子

【夏季限定】レモンケーキ／320円（税込）

夏季限定の商品も登場しています！淡路島の農家「平岡農園」のレモンを使用した「レモンケーキ」と「レモンサブレ」です。レモンケーキは、果汁と果皮をたっぷり使用したしっとり食感のケーキ。

【夏季限定】レモンサブレ／280円（税込）

「レモンサブレ」は、3枚入り！発酵バターを使ったサクサクのサブレ生地に、レモンアイシングで仕上げています。甘酸っぱい味わいが夏にピッタリです♪

店主のおすすめはフィナンシェとサブレ

【店主おすすめ】ヘーゼルナッツのフィナンシェ／280円（税込）

店主のおすすめは「ヘーゼルナッツのフィナンシェ」！生地にもトッピングにも、ヘーゼルナッツを使っています。キャラメリゼした香ばしいヘーゼルナッツと、しっとり食感のケーキが相性抜群です！

【店主おすすめ】ディアマンサブレ（プレーン）／250円（税込）

「ディアマンサブレ」も店主のおすすめ！発酵バターの芳醇な香りと味わいが絶品。サクサクでほろほろの食感です！

手土産にもぴったり！日常に寄り添うやさしい焼き菓子

「コツメ焼菓子店」のお菓子は、店主が描いた「カワウソ」のデザインが可愛らしく、手土産にもおすすめです！不定期で、イベントやオンラインショップでの販売もされていますよ。

日常に寄り添う、やさしい味わい！「コツメ焼菓子店」の手作りお菓子をぜひ一度味わってみてください♪

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