「cake and coffee YAKUIN STUDIO（薬院スタジオ）」がオープン／中央区薬院

3月27日、地下鉄薬院大通駅から徒歩約3分のところに「cake and coffee YAKUIN STUDIO（薬院スタジオ）」がオープン！熊本県西原村の大人気ケーキカフェ「Sweets cafe Nishihara studio（西原スタジオ）」の姉妹店です。

店内は、カウンター4席とテーブル4卓（10席）の全14席。“緑とヴィンテージ”がコンセプトで、店内のデザインや配色などは全て店主が手掛けています。

テーブルやイス、絨毯、床材、アートなどは全て店主が海外から取り寄せたヴィンテージの一点もの！ヴィンテージに最先端のオシャレな要素を取り入れた唯一無二の空間です。

熊本の大人気ケーキカフェ「西原スタジオ」の姉妹店

ファン待望の2号店が薬院に誕生

「cake and coffee YAKUIN STUDIO」は、2022年に創業した熊本県西原村のケーキカフェ「Sweets cafe Nishihara studio（西原スタジオ）」の姉妹店！ファン待望の2号店を福岡・薬院に出店しました。

代表／林佑希也さん

代表の林佑希也さんは、「西原スタジオ」を訪れる九州各地のお客様から『福岡にも出店してほしい！』との声を受け、まずは林さん自身が以前住んでいた土地勘のある福岡での出店に至ったのだそう。

熊本県産の食材を使用！オリジナルレシピのケーキが10種類以上

オリジナルレシピのケーキは、毎日約10～12種類をラインアップ！旬のフルーツを使用したケーキや期間限定ケーキなども。熊本県産の牛乳やフルーツを使用し、シンプルな材料で作り上げています。

お店おすすめのケーキをご紹介！

ザクザク食感！チョコチップクッキーがのったバスクチーズケーキ

自家製クッキーのチーズケーキ／570円（税込）

看板メニューの「バスクチーズケーキ」に、くだいた自家製のチョコチップクッキーがのったザクザク食感のチーズケーキ。「西原スタジオ」のケーキの特徴でもある、甘さ控えめの生クリームとの二層仕立てになっています。

ケーキも生クリームも甘さ控えめで、とろける食感！バスクチーズケーキとチョコチップクッキーのありそうでなかった組み合わせが話題を呼んでいます。

甘さ控えめ！大人の宇治抹茶ガトーショコラ

濃い抹茶ケーキ／550円（税込）

抹茶のガトーショコラと生クリームの二層ケーキ。宇治抹茶を使用しており、抹茶本来の深みや上品な甘みが味わえる大人の抹茶ケーキです。

こちらも甘さ控えめで、濃厚でしっとりとした食感の抹茶ケーキと生クリームの相性が抜群です！

他にも様々なケーキが！スコーンなど焼き菓子も販売

まるごと苺の宇治抹茶／570円（税込）

The Oreo／580円（税込）

スコーン プレーン／300円（税込）など

他にも「まるごと苺の宇治抹茶」や「The Oreo」など目を惹くケーキが盛りだくさん！毎日4～5種類のスコーンも販売していますよ。

熊本のスペシャリティーコーヒー専門店「JUNCTION Coffee Roaster」のコーヒー

ハンドドリップ（ICE）／550円（税込）

ケーキのお供におすすめのコーヒーは、熊本のスペシャリティーコーヒー専門店「JUNCTION Coffee Roaster」のコーヒー豆を使用しています！

ハンドドリップはコーヒー豆を選ぶことができ、この日は、コロンビアやホンジュラスなど4カ国のコーヒー豆から選ぶことができました。コーヒー豆は2か月に1回、産地や種類が変わるそうですよ♪

コーヒー豆は、購入することも可能です！

糸島の観葉植物店「植物屋」の苔玉も販売

苔玉／3,000円（税込）

糸島の観葉植物店「植物屋」の苔玉も販売！インテリアにピッタリな人気商品です。

テイクアウトもOK！話題の「西原スタジオ」のケーキをぜひ一度ご堪能あれ

「cake and coffee YAKUIN STUDIO」は、テイクアウトもOK！熊本で大人気の「西原スタジオ」のケーキを、ぜひ福岡・薬院でも味わってみてください♪

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