春吉にマルシェのようなお惣菜店「コチマル」が誕生

2月27日、西鉄福岡駅から徒歩約6分のところに「コチマル」がオープンしました！お惣菜やお弁当の販売、物販を行う『マルシェのようなお惣菜店』です。

お店の左手にあるショーケースには、色とりどりのお惣菜が日替わりで並びます。奥には、4席の丸いカウンターテーブルがあり、こちらではお惣菜はもちろん、店主が厳選したお酒も提供しています。

「天神で身体に優しいお惣菜を購入したい」

「夜まで開いているお惣菜屋さんを探している」

そんな方は必見のお店です！

九州産の野菜を使用した身体に優しいお惣菜店

「コチマル」は、2009年にオープンしたごはん酒場「コチネレ」から、テイクアウト需要が増えたことによって屋号を変え、同じ場所で『夜のお惣菜店』としてオープンしました。

店主の高田華世さんと元小料理店女将のトキさん

店主は、姉妹店「コチソバ」も手掛け、ラジオ出演など福岡で精力的に活動をされている高田華世さん。小料理店で約30年間腕を振っていたトキさんとタッグを組み、お惣菜を手作りしています。

小パック／320円（税込）

そんなお二方が作る愛情たっぷりのお惣菜は、日替わりで約10種類以上！「小パック／320円（税込）」「大パック／450円（税込）」で、まとめ買いするとお得に購入できます◎

筑前町の「むぎわらFARM」のお野菜を使用するなど、食材は九州産にこだわっています。お米は、冷めても美味しいお米にこだわり、家に持ち帰っても美味しいお惣菜を販売しています。

忙しい毎日に嬉しい『栄養満点のお弁当』

【数量限定】ほぼ20種類のコチマル弁当／1,300円（税込）

そんな「コチマル」では、お惣菜だけでなく数量限定でお弁当の販売も！そのままでも十分美味しいですが、温める際は、電子レンジで1分～1分半を目安に温めてください。ケースごとレンジで温めることができるので、忙しい方にもピッタリ！

お皿に盛ってみるとこのように「コチマル」の日替わり惣菜が約20種類も入っています！『旬の食材を使用したお惣菜』や『お肉やお魚のお惣菜』などが入っており、栄養バランスも考えられています！

生あおさのすり身揚げ

アスパラとえのきの豚肉巻き巻き

この日は「生あおさ」を使用した『生あおさのすり身揚げ』や「アスパラガス」を使用した『アスパラとえのきの豚肉巻き巻き』など、今が旬を迎える食材を美味しく調理されたお惣菜が入っていました！

さばの南蛮漬け

味噌カツ

旬の食材を使用したお惣菜以外にも、「さばの南蛮漬け」や「味噌カツ」などお肉やお魚を使用したお惣菜は、それぞれ2～3種を常に入れているのだそう！下には、冷めても美味しいお米が隠れており、大満足のお弁当です◎

イートインスペースではお酒も楽しめる！

店内奥にあるイートインスペースでは、お酒と一緒にお惣菜を楽しむことができます♪

ビールやウイスキー、ワイン、果実酒などワンランク上のお酒やジュースを置いています。イートインの場合、お惣菜はお皿に盛ってもらえるので、ちょい飲みにもぴったりなお店です！

まるでマルシェのようなお惣菜店！物販も◎

「コチマル」では、美味しいお惣菜やお弁当の販売に加え、物販も行っています！

現在は、主に「むぎわらFARM」のものを置いています！筑前クロダマル（黒豆）で作ったポン菓子『黒ぽん』や人参とレモン果汁だけで作った子供にも大人気の『人参ジュース』など筑前町の農家グループが手掛ける商品がズラリと並んでいます。

忙しい毎日の味方！夜のお惣菜店「コチマル」

忙しい毎日に嬉しい温かい雰囲気のお惣菜店がオープンしました！月～水は23時まで、金土は25時まで開いているのは嬉しい！ぜひ一度、立ち寄ってみては？

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