【福岡で美味しい鰻料理】ニホンウナギを使用した関東風の鰻専門店が話題（福岡市中央区）
「京から鰻」／中央区舞鶴
7月20日、地下鉄赤坂駅から徒歩約5分のところに「京から鰻」がオープン！ニホンウナギを使用した、関東風の鰻御膳が気軽に楽しめるお店です。
店内は、カウンター8席とテーブル2卓（6席）の全14席。快適に過ごせるよう、席の間隔にも配慮しているのだそう。和モダンで落ち着いた空間です。
今日から鰻が好きになる！ニホンウナギを使用した関東風の鰻専門店
「京から鰻」は、『今日から鰻を好きになってほしい』という想いを込めて名付けられたお店！また、「京」にはゼロから広げていきたいという想いも込められています。
代表の野平龍樹さん（写真左）とスタッフの皆さま
代表の野平龍樹さんは、元々鰻があまり好きではなかったのだそう。しかし、関東風の鰻を口にしたときに大好きに！そんな自身の経験を活かし、『若い世代にも美味しく、気軽に食べてもらいたい』という想いで出店しました。
「京から鰻」では、ニホンウナギの中でも小骨が気にならないものを厳選して仕入れています。それを、外はサクっと中はふわっとした食感になるよう「関東風」で焼き上げています！
お店おすすめのメニューをご紹介！
約6割のお客様が注文！鰻を1尾つかった「鰻御膳」
鰻御膳 京【1尾】／2,980円（税込）
お店のおすすめは、鰻を1尾使用した「鰻御膳 京」！お店自慢の「うざく」やお吸い物、薬味（わさび／ネギ／お漬物）、温かいお茶がセットになっています。
お米は、佐賀県産「さがびより」を使用！九州の人に合わせたオリジナルのタレが、鰻の旨みを引き立てます。外はカリッと香ばしく、中はふわっと柔らかい食感が絶品です。
薬味（左からお漬物／わさび／ネギ）
お好みで、わさびやネギをのせるのもおすすめ！お漬物は、お口直しにぴったりです。
うざく
お吸い物
お店自慢のうざくは、香ばしいうなぎとさっぱりとしたきゅうりの相性が良く、さわやかな逸品！ホッと一息つけるお吸い物もセットになっていますよ。
若い世代にも気軽に楽しんでもらえるよう「鰻御膳」は1,980円から提供
鰻御膳 並【半尾】／1,980円（税込）
若い世代にも気軽に楽しんでもらえるよう「鰻御膳」は、並1,980円～提供しています！
新メニュー！「鰻のひつまぶし」もおすすめ
鰻御膳 ひつまぶし／3,280円（税込）〜
10月8日からは、新メニュー「鰻御膳 ひつまぶし」が登場！薬味や出汁をかけて、3通りの楽しみ方ができる贅沢な逸品です。
可愛らしい「箸置き」にもぜひ注目を！
また「京から鰻」では、御盆や器、箸置きも厳選したものを使用しています。特に可愛らしい「鰻の箸置き」は必見です！
テイクアウトもOK！絶品の鰻御膳をぜひ一度ご堪能あれ
メニューは、一日を通して同じメニューが楽しめます！ランチだけでなく、お仕事帰りにもおすすめです！！
「鰻御膳」は、テイクアウトもOK！お客様お一人お一人と誠実に向き合い、お見送りまで丁寧に行っている同店。活気のある店内が魅力で、エネルギーをもらえること間違いなし！ぜひ足を運んでみてください♪
※価格や写真は、取材日時点のものです。最新情報は、各店舗の公式HP等をご覧ください。