【福岡で美味しいあなご店知ってる？】九州初出店した至福の「あなご重」を堪能してきました！（福岡市中央区）
「渡辺通り二丁目 あなご重 やまと」／中央区渡辺通
地下鉄渡辺通駅直結！7月16日、電気ビル北館の地下1階に「渡辺通り二丁目 あなご重 やまと」がオープン！広島の老舗郷土料理専門店が手掛ける、「本格あなご重」を提供する新ブランドが九州に初出店しました。
店内は、カウンター7席とテーブル33席の全40席。木を基調とした静かで落ち着いた雰囲気です。半個室もあるため、大切な人との食事にもおすすめのお店です。
広島の老舗郷土料理店による「本格あなご重」専門店
「渡辺通り二丁目 あなご重 やまと」は、広島で創業74年の郷土料理専門店「酔心」が手掛ける「穴子重」の新ブランド！『全国的にも、あなご料理の専門がまだまだ少ない中、国産あなごを使用した職人の技が光る本格あなご重を通して、多くの方に感動を届けたい』という想いで、九州に初出店しました。
「酔心」と同様に「渡辺通り二丁目 あなご重 やまと」でも専任バイヤーが厳選した国産あなごを使用！新鮮なあなごを丁寧に捌き、一度煮ることでふっくらとろける食感に！さらに“焼き”を繰り返すことで旨味を閉じ込め、香ばしさをプラスしています。
秘伝のタレは、「酔心」で創業以来受け継がれたもの！じっくり煮詰めた甘みの強いタレで、あなごの旨みを引き立て、深い味わいに仕上げています。お米は、広島県三次市君田町「こしひかり」を使用しています。
お店おすすめのメニューはこちら！
あなご重【上】／3,500円（税込）
今回は、お店のおすすめメニュー「あなご重【上】」をご紹介します！
焼き・タレつけを繰り返した旨みと香ばしさが味わえる「焼き穴子」と、ふわっととろける食感の「白煮穴子」2種類の味を楽しめます。
焼き穴子
外はパリっと、中はふわっとした食感！秘伝ダレが穴子の旨みを引き立てています。
白煮穴子
白煮穴子は、ふわっと口の中でとろけるような食感！穴子本来の美味しさを堪能できます。
追いダレ
またセットで「追いダレ」も付いているため、よりコク深い旨みや甘みを堪能したい方におすすめです！
福岡名物「辛子明太子」とのコラボ重や天丼も！
〆活穴子と大海老天重（吸い物付）／1,500円（税込）
新登場！ふわふわの穴子にぷりっぷりの海老の天ぷらが乗った丼です。秘伝ダレの上品の甘さがクセになります！
あなごと明太子重／2,500円（税込）
福岡名物「辛子明太子」とのコラボ重も！まろやかな味わいの明太子と穴子の相性は抜群！お出汁たっぷりの手巻き出汁巻玉子入りです。
あなご重セット／4,000円（税込）
「あなご重」「あなご天ぷら」「お出汁薬味セット」のセットは、記念日にぴったり！大切な人との食事にいかがでしょうか。
至福のあなご重をぜひご堪能あれ！
※価格や写真は、取材日時点のものです。最新情報は、各店舗の公式HP等をご覧ください。