【福岡ニューオープン】100gから好きな量だけ楽しめる！旬の食材を楽しむ薪焼き料理店（福岡市中央区舞鶴）
薪焼食堂「CICADA」がオープン／中央区舞鶴
11月23日、地下鉄天神駅から徒歩約11分のところに「CICADA」がオープンしました！「薪焼き肉」や旬の食材を使った「薪焼き料理」が楽しめるお店です。
店内は、カウンター14席、テーブル6席。薪の良い香りが漂っています。焼き場や調理台を囲んだ、ライブ感満載の大カウンターが特徴です！
100gから好きな量だけ楽しめる！種類豊富な薪焼き肉
「CICADA」は、「薪焼き肉」がメイン！清川にある精肉店「COWSI MEAT SHOP」で仕入れた様々なお肉を、実際に目で見て選び、薪火で焼き上げてもらえます。
お肉は、30日以上熟成された牛サーロインや熟成和牛タン、鹿肉、フレッシュな赤身肉などをラインアップ。各種100gから、好きな量で選ぶことができます！
※お肉の種類は日によって変動あり
お肉は、約20～30分かけて薪火でじっくりと焼き上げます。待っている間は、旬の食材を使った「薪焼き料理」を楽しむのがおすすめ！前菜やサラダ、酒のアテやご飯ものまで揃っていますよ。
薪の香りがたまらない！絶品の薪焼き肉や薪焼き料理
熟成牛サーロイン（100g以上から注文可能）／1グラム30円 ※価格や仕入れ状況は、日によって変わります。
数種類を食べ比べするのもおすすめ！圧巻の薪焼き肉。こちらは、熟成肉サーロインの薪焼き。お肉に好みの薬味で楽しめます！自家製粒マスタード、海塩、にんにく醤油漬け、生わさび塩などがあります。
焼きあがったお肉はなんと、目の前で切り分けてくれます！綺麗に火入れされた断面は、圧巻！写真映えも間違いナシです◎
旬の食材を使った「薪焼き料理」も必見
炙り鰆の和風出汁カルパッチョ／1,300円（税込）
旬の食材を使った薪焼き料理も必見！こちらは、薪火で焼き上げた鰆に和風出汁をかけ、カルパッチョにしています。
あか牛とウニのタルタルタルト／1個 800円（税込）
あか牛と雲丹をタルトに。ウニの塩味とタルトの甘みが絶妙な逸品です！
雲仙あか牛の牛とろタク明太子丼／1,400円（税込）
まさに夢のような組み合わせ！黒トリュフがたっぷりとかかった、シメにおすすめの逸品です。
薪焼食堂ならではのオリジナルレモンサワーも！
CICADA薪焼きレモンサワー／700円（税込）
薪火で香りづけしたレモンを自家製のレモンサワーリキュールと合わせた、オリジナルレモンサワーもあります！スモーキーな美味しさをぜひご堪能ください。その他、日本酒やワインなども豊富に用意しています。
記念日にもおすすめ！気軽に足を運べる“薪焼食堂”
絶品の薪焼き肉や薪焼き料理が楽しめるお店「CICADA」へぜひ一度足を運んでみてください！