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2023.11.23

【福岡ニューオープン】長浜公園前に二郎インスパイア系ラーメン店『豚ギャング』誕生(福岡市中央区)

「豚ギャング 天神本店」オープン/中央区舞鶴

地下鉄天神駅から徒歩約10分!長浜公園前に9月10日、「豚ギャング 天神本店」がオープン!二郎インスパイア系の豚ラーメン店です。

店内は、カウンター席が9席。厨房を取り囲むようにカウンター席があります!

店主は数々のラーメン店で修業!「製麺屋 慶史」特注麺は必見

店主/上打田内 耀さん

店主は、これまで二郎系ラーメンや味噌ラーメン、油そばなどのお店で修業を積んだ上打田内さん。

麺は、「製麺屋 慶史」特注!極太麺ですが、通常の二郎系と比較すると、つるりと喉越しの良い麺です。

スープは、二郎系ラーメン初心者でも食べやすい店炊きの豚骨醤油スープ。ニンニク、野菜、背脂はマシまで無料です!

トッピングはマシまで無料!初心者でも食べやすい「豚ラーメン」

【一番人気】ラーメン300g/890円(税込)※写真は、ニンニク・背脂・野菜マシマシ(野菜マシマシのみ+100円)

看板メニューのラーメンは、麺の量によって価格が変わり、【150g/200g/300g/400g】があります。一番人気は、ラーメン300g!

お店で長時間炊き続けたスープは、コクと旨みがありながら、後味はさっぱりライトな口当たり!

麺は、つるっと喉ごしが良く、スープとよく合います!

チャーシューは、国産の豚肉を使用。スープの中で、ほろほろの食感になるまで煮込んでいます。しっかりと味が染み込んでいます!

今回、ニンニクと背脂、野菜は「マシマシ」にしてみました!それぞれ【抜き/少なめ/普通/マシ/マシマシ】から選べます。

コールの仕方も分かりやすく記載があるので、二郎系初心者でも安心です!

ジャンクな味わいがクセになる!「まぜそば」

まぜそば300g(生卵付き)/990円(税込)

店主おすすめのメニューがこちら!「まぜそば」です。

汁なしで、かえしの味わいがダイレクトに伝わってきます。上にかかったマヨネーズとの相性も抜群!

セットの生卵につけると、更にまろやかな味わいに。

「まぜそば」には、フライドオニオンがトッピングされています。香ばしさが加わり、クセになります!

全てのメニューがテイクアウトも可能!

「豚ギャング天神本店」では、なんと全てのメニューがテイクアウト可能です!ぜひ一度、足を運んでみてください♪

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Thu, 23 Nov 2023 10:46:40 +0900