【福岡グルメ】あの「NAKAGAWA」が手掛ける南イタリア食堂がオープン（福岡市中央区警固）
南イタリア料理店「OSTERIA Pescatore（オステリアペスカトーレ）」がオープン／中央区警固
地下鉄赤坂駅から徒歩約7分！6月27日に「OSTERIA Pescatore（オステリア ペスカトーレ）」が12月末までの期間限定でオープン！福岡の名店が手掛ける『魚介料理』を中心とした南イタリア料理が楽しめるお店です。
店内は、カウンターに15席と奥には、8名掛けの個室が1部屋あります。カジュアルで立ち寄りやすい雰囲気の空間です。
福岡を代表する名店「NAKAGAWA」が手掛けるカジュアルな南イタリア食堂
「NAKAGAWA」（中央区渡辺通）
「オステリア ペスカトーレ」は、渡辺通のレストラン「NAKAGAWA」が手掛ける南イタリア食堂。店名の「ペスカトーレ（＝イタリア語で『漁師風』の意）」の通り、お手頃価格でカジュアルに楽しめます。
提供するのは「魚介料理」を中心とした南イタリア料理。「NAKAGAWA」で修業を積んだシェフが腕を振います。糸島産の新鮮な魚介類や野菜を使用し、既製品に頼らず自家製で作っています。店名にもなっているお店の名物「ペスカトーレ」は必ず召し上がっていただきたい逸品！このように、シェフが目の前で盛り付けてくださいますよ♪ 迫力満点です！！！
お店のおすすめメニュー3選をご紹介！【ペスカトーレ／アクアパッツア／前菜盛り合わせ】
今回は、鮮魚のカルパッチョやローマ風カルボナーラなど、どれにしようか迷ってしまうほどの美味しそうなメニューの中から、お店おすすめのメニュー3選を伺いました！
【名物】ペスカトーレ／3,000円（税込）
まずは、お店の名物「ペスカトーレ」！南イタリアでは定番の料理なのだそう。貝類、魚、海老など、その日仕入れた魚介類を存分に使ったトマト風味の漁師風パスタです。
特に貝類は、その日の仕入れによって変わりますが、約6～7種類を使用！この日は【サザエ／ムール貝／アサリ／ホタテ／マテ貝／ツブ貝】をふんだんに楽しめました。
一般的なペスカトーレとは違い、魚介の風味を最大限に活かしたパスタ！そのため、トマトソースは極限まで減らしているんですよ。魚介好きの方は必見のメニューです！！！
アクアパッツア／2,600円（税込）～
※お魚はその日の仕入れによって変わります。
次におすすめなのが「アクアパッツア」！その日仕入れた鮮魚を丸ごと蒸し焼きにした迫力満点の南イタリア料理です。
この日は、「イサキ」を使用したアクアパッツア！お魚は、仕入れによって変わります。ふっくら肉厚で絶品です！
前菜の盛り合わせ／1,800円（税込）～
※ご要望に合わせた量で提供。写真は2人前です。
最後におすすめしたいのが「前菜盛り合わせ」！日替わりで4～5種類、お客様のご要望に合わせた量の前菜が少しずつ楽しめる、夢のようなメニューです！！！
ゼッポリーニ
自家製ロースハム
フリッタータ
この日は、「あおさのゼッポリーニ（ピザ生地に海藻を加え揚げたもの）」「自家製ロースハム」「じゃがいもとシラスのフリッタータ（オムレツに似た卵料理）」「季節野菜のピクルス」「ペペロナータ（パプリカのマリネ）」の盛り合わせでした。
南イタリア産ワインを厳選して仕入れ提供
お酒は、南イタリア産のワインを中心に提供しています。南イタリアの美味しい料理とお酒が楽しめる夢のようなお店です！
新鮮な魚介を使用したイタリアンをカジュアルに
「オステリア ペスカトーレ」は、12月末までの期間限定出店！あの「NAKAGAWA」が手掛けるお店というだけあって味はお墨付き！深夜遅くまで開いているため、お仕事終わりでも◎ぜひ一度足を運んでみては？