【福岡グルメ】本場の香辛料で作る『香り豊かな中国料理店』がオープン♪
美野島に本格中国料理店「一輩子 吉華」がオープン !!!
JR博多駅から徒歩約16分！4月10日に「一輩子 吉華（イーペイズキッカ）」がオープン！中国や東京の老舗四川料理店などで20年以上修業を積んだ店主が手掛ける「本格中国料理」のお店です。
店内は、カウンターが4席、テーブルが12席の全16席。丸みのあるテーブル、クッションの効いた低めの椅子が配置され、家族連れでも、ご年配の方でも通いやすい空間です。
本場中国の老舗店で20年以上の修業を積んだ店主
店主／明石圭一郎さん
「一輩子 吉華」は、四川料理の父と言われる陳建民氏の愛弟子、久田大吉氏に師事し、東京の老舗四川料理店「上野毛 吉華」や中国で20年以上修業を積んだ明石圭一郎さんが手掛けるお店。
“香る、チャイニーズ”をコンセプトに、中国から取り寄せた「香辛料」や自家製の「豆板醤」など、『風味にこだわった本格中国料理』を提供しています！
店主イチオシ !!!香る、絶品『麻婆豆腐ランチ』
麻婆豆腐セット／1,000円（税込）
※写真は「本日のデザート／200円（税込）」付き
店主の一押しランチは『麻婆豆腐セット』！ランチセットは【ご飯／スープ／漬物／点心／副菜／デザート】が付いた豪華な内容です。
麻婆豆腐
「一輩子 吉華」の麻婆豆腐は、砂糖を使わず、自家製の豆板醬と2種類の山椒で仕上げた“香り”を楽しむ麻婆豆腐。ピリ辛でご飯が進みます！
点心、スープ、副菜
この日の点心はもっちりとした「餃子」、副菜は「茄子の焼き浸し」でした。
この日のスープは、大根やなめこが入った「鶏ガラスープ」で箸休めにピッタリな優しい味わいでした。
デザート
この日のデザートは『甘夏とグレープフルーツのゼリー』。夏にピッタリな爽やかな味わいでした。
棒棒鶏セット／1,000円（税込）
※写真は「本日のデザート／200円（税込）」付き
ボリューム満点と話題の『棒棒鶏セット』は、しっとりとした鶏肉を細切りし、旨辛なゴマダレをかけた逸品。
ディナータイムは逸品料理やコース料理が楽しめる
牛肉の激辛煮／1,870円（税込）
黒酢酢豚／1,430円（税込）
日本式担々麺／1,210円（税込）
ディナータイムも、本格的な中国料理の「逸品料理」や「コース料理」を楽しめます！オリジナルドリンク「麻辣ハイボール」もありますよ♪
ココでしか味わえない『香る、チャイニーズ料理』をご堪能あれ
店内では、特製の「辣油」や「フィナンシェ」なども販売されています！自宅でお店の味が楽しめるのは嬉しい♪
久田大吉氏（写真左）と店主
「一輩子 吉華」という店名には、店主の『生涯（一輩子）を吉華に捧げる』という意味が込められています・・・！本場の香辛料を使用した“香る、伝統中国料理”をぜひ一度ご堪能ください！