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2023.06.20

【福岡・大名】韓国で1968年創業の老舗中華料理店が日本初出店 !!! 本場のジャージャー麺やチャンポンを堪能♪

大名に「天神飯店」がオープン

地下鉄赤坂駅から徒歩約5分!5月23日に「天神飯店」がオープンしました!韓国の老舗中華料理店の3代目が手掛ける『韓国風中華料理店』です。

店内は、カウンターが6席、テーブルが7卓の全32席。木の温もりを感じる広々とした空間で、お一人様でも、家族連れでも入りやすい雰囲気です!

韓国の老舗中華料理店が日本に !!!

1968年創業の全羅道にある『中華飯店(日本語訳)』

料理長のユン・ホソンさん

「天神飯店」は、韓国の“食の都”と呼ばれる「全羅道(チョルラド)」にある、1968年創業の老舗中華料理店の3代目ユン・ホソンさんが料理長を務めるお店。
福岡ではまだ数少ない、ジャージャー麺などの『韓国のソウルフード』を提供しています。

こだわりは『自家製麺』

こだわりは、韓国から運んできた製麺機で作る『自家製麺』!毎朝、製麺しているんですよ。この自家製麺を使って『ジャージャー麺』や『肉チャンポン』などを作っています!

メニュー内容や味付けは、韓国のお店のメニューそのまま!辛さだけをなくして、日本人でも食べやすいようにしています。韓国で長年修業を積んできたユンさんの腕前は圧巻です!

お店の一押しは『肉チャンポン』

【お店一押し】肉チャンポンセット/1,500円(税込)

お店一押しは『肉チャンポン』!ランチ単品(1,200円)はなんと、ご飯とお漬物がセット。ランチセットは、それに加えて『ミニタンユスク(写真左上)』がセットになるボリューム満点の内容!

肉チャンポン

韓国のチャンポンは、唐辛子粉と様々な食材で味付けした「ピリ辛麺料理」。韓国ではソウルフードで、各家庭ごとに味付けが異なるのだそう。天神飯店では、全羅道式の味付けです!

スープは、辛さの中に肉や野菜の旨みが溶け込んだピリ辛な味わい!

ぷるぷるモチモチな自家製麺は、スープ、具材と合うように作られています。ほどよい歯ごたえや弾力がクセになります!

スープが染み渡った柔らかい牛肉も絶品です!!

ミニタンユスク

ランチセットに付いてくる『タンユスク』はお店自慢の逸品。

日本でいう「酢豚」のような料理で、たっぷりの甘酢ソースにカリッと揚げた豚ロースが入っています!ジュワっと溢れ出る旨みをぜひご堪能あれ!

その他にも様々なランチメニューが!

白チャンポンセット/1,500円(税込)

辛いものが苦手な方へ、辛くない白いスープの海鮮チャンポンもあります!

ジャージャー麺セット/1,100円(税込)

韓国のソウルフード『ジャージャー麺』も食べられます!よく混ぜて食べると、極上の味わいです。

チャプチェ丼セット/1,400円(税込)

肉、野菜、魚介類をチャプチェと炒め、ご飯にのせて食べる韓国式中華料理です。

チャーハンセット/1,300円(税込)

韓国の定番、中華チャーハンです。エビや卵などがたっぷりと入っています!

夜は逸品料理やおつまみが楽しめる!

夜は、エビフライを特製ソースと野菜で炒めた「カンショーエビ」やシャキシャキ食感の野菜の上に揚げた鶏肉をのせ、醤油タレと一緒にいただく「ユーリンチー」など様々な逸品料理やおつまみが楽しめます!

福岡で韓国のソウルフードを堪能♪

店内は内装も韓国仕様で、まるで韓国の中華飯店にいるかのような気分に♪

「天神飯店」で、本場韓国のソウルフードをぜひ一度堪能してみては?

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Tue, 20 Jun 2023 02:45:18 +0900