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2023.01.18

【福岡ニューオープン】博多出身パティシエが作る芸術的なケーキ!雑貨店×カフェの話題のショップが誕生

博多リバレインモールにオープンした雑貨&カフェ「トキネリ / ア コテ ドゥ テ」

トキネリ

ア コテ ドゥ テ

1月10日、福岡市地下鉄中州川端駅すぐそばの博多リバレインモール1階「トキネリ / ア コテ ドゥ テ」がオープン!雑貨店「トキネリ」にカフェ「ア コテ ドゥ テ」が併設されたお店です。

「休日にふらっと立ち寄れるカフェや雑貨店を探している」

「福岡で駅チカのケーキ店を探している」

そんな方は必見のお店です!

博多出身パティシエによる芸術的なケーキ

シェフ・店長/後生川秀治郎さん

「ア コテ ドゥ テ」は、博多出身のパティシエである後生川秀治郎さんがシェフを務めるお店。神戸、大阪、東京などのケーキ店で修業を積んできたのだそう。

お店のショーケースには、常時20種類もの芸術的なスイーツの数々が並びます。

伝統的なフランス菓子に後生川さんのオリジナリティを加え、素材の味を活かしたケーキ。ショーケースの前には、朝から行列ができるほどの大盛況ぶりでした!

【季節限定】フレジェ/650円(税込)

中でも後生川さんの一押しは、生地とクリームにピスタチオをふんだんに使用したケーキ「フレジェ」。フォークがスッと入るほど、口どけなめらかなクリームは圧巻です!いちごの甘酸っぱさがアクセントとなり、ピスタチオ×いちごのハーモニーが堪能できる逸品です。

絶品の『ガレット』ランチ

【ガレットランチ】「タマゴ / ハム / チーズ」ガレット /950円(税込)

ランチメニューも充実しています!一押しは、フランスの郷土料理「ガレット」のランチ。全て注文が入ってから作っています。サラダもボリューム満点!ワンプレートで大満足のランチです。

焼きたてパンやお菓子も!ギフトにもピッタリ♪

クロワッサン/280円(税込)

ブラン エ ノワール/1,800円(税込)

「ア コテ ドゥ テ」では、焼き菓子、焼きたてのパン、ジャムなども充実しています!

大人気の雑貨店「トキネリ」も併設

「ア コテ ドゥ テ」は、雑貨店「トキネリ」と隣合っており、中も自由に行き来ができるようになっています!

昨年2月に惜しまれつつ閉店した大人気雑貨店「トキネリ」。今回は雑貨をメインに、カフェを併設してパワーアップして帰ってきました!薬院の「B・B・B POTTERS」や九州・大阪・京都にお店を展開する「day&day’s」などの姉妹店です。

約2000点の雑貨が揃う!お店の一押しグッズは?

「トキネリ」では、1月31日までの期間限定で「日本の台所道具」イベントを開催中!懐かしい台所道具に加えて、お手入れ簡単な小道具も取り揃えています。

雑貨店×カフェの新しい形!ぜひ一度足を運んでみては

「ア コテ ドゥ テ」という店名には、フランス語で「トキネリの隣」という意味と、博多座の劇場の隣にある「テアトル」の意味が重なっています。

博多リバレインモールに新名所が誕生しました!お買い物帰り、博多座の観劇帰りに、ぜひ一度立ち寄ってみては?

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Wed, 18 Jan 2023 06:55:50 +0900