全国でも有数のグルメタウン福岡。でもたくさん種類があって何を食べたらいいの？と迷う方も多いはず。そんなあなたのために！今回はwebてんじん編集部が厳選した『新定番の福岡を満喫できる絶品グルメ』をご紹介します！

①【博多】博多もつ鍋 朋樂

二度楽しめる『濃厚味噌もつ鍋』

JR博多駅の筑紫口近くの「博多もつ鍋 朋樂」。もつ鍋専門店ならではの、素材や食べ方にこだわり尽くされた『二度楽しめるもつ鍋』が堪能できるお店です！

【看板メニュー】もつ鍋コース／3,000円（税込）

「博多もつ鍋 朋樂」では、もつ鍋のみの単品メニューはなく「もつ鍋コース」のみ！九州産白みそをオリジナル配合で合わせた『味噌ベースのもつ鍋』に前菜や牛タン唐揚げが付いてきます。

もつは、国産黒毛和牛の小腸を使用。雑味や臭みを出さないために徹底的に鮮度にこだわっています。程よく脂がのったもつは、ぷりぷりの歯ごたえと牛の甘みがあふれる至福の逸品です。

もつ鍋の前には『牛タンと牛テールでとった出汁』と『牛タンつくね』が楽しめますよ。6時間以上弱火で煮出したコクと旨味が詰まったスープ。まさに『二度楽しめるもつ鍋』なんです！

創業23年の「博多もつ鍋 朋樂」の店内は74席と広々とした空間です。もつ、野菜、スープ全てにこだわったもつ鍋専門店の「濃厚味噌もつ鍋」をぜひ一度味わってみては？

②【天神】豊久

創業53年の老舗店の『豚骨ラーメン』

西鉄福岡駅からほど近い場所にある創業53年の老舗ラーメン店「豊久（とよきゅう）」。『豚骨ラーメン』『醤油ラーメン』などがリーズナブルな価格で楽しめるお店です。

博多とんこつらーめん／580円（税込）

豊久の「博多とんこつラーメン」はなんと「580円（税込）」というリーズナブルな価格！チャーシュー、きくらげ、ネギが乗ったシンプルな豚骨ラーメンです。

スープは、豚骨の風味がギュッと濃縮されたあっさりとした味わいなので、誰でも食べやすい仕上がりになっています。まずは天神のど真ん中で、サクッと美味しく食べられる豚骨ラーメンを楽しんでください

「豊久」は、西鉄福岡駅近くの角谷食館の2階にあります！

③【春吉】食堂 光

柳橋連合市場内の新鮮すぎる『海鮮丼』

西鉄薬院駅から徒歩約12分！柳橋連合市場にお店を構える「食堂 光」は、老舗鮮魚店「仲西鮮魚店」が営む初の海鮮食堂！お昼は『海鮮丼』や『刺身定食』、夜は『ふぐの竜田揚げ』などの絶品魚料理が食べられます！

【お店イチオシ】海鮮丼定食 特上／1,800円（税込）

そんな「食堂 光」のおすすめランチがこちら！その日採れたマグロやタイなどの新鮮なお魚7種が乗った海鮮丼に小鉢などが付いた「海鮮丼定食」。さすが鮮魚店直営なので、鮮度は抜群！

食べ方は2段階あり、まずは、お店特製の海鮮丼ごまだれをかけていただきます！甘めの味付けのごまだれが食欲をそそります。

シメはなんと「追い茶」を無料で頼むことができます！味がまろやかになり、シメにぴったりな味に♪ 二度楽しめることで満足感のある逸品です！

16時からの「食堂 光」は、海鮮居酒屋に変身！鮮魚を使った逸品料理が楽しめますよ♪ 鮮魚店直営の海鮮食堂へぜひ一度足を運んでみては？

④【天神】らぁ麺居酒屋 晴れる空

リーズナブルな価格の本格『豚骨ラーメン』

西鉄福岡駅から徒歩約9分のところにある「らぁ麺居酒屋 晴れる空」。王道の『豚骨ラーメン』に『豚骨担々麺』『ワンタン麺』など、様々な麺がリーズナブルな価格で楽しめるお店です！

豚骨ラーメン／650円（税込）

店主こだわりの逸品がこちらの「豚骨ラーメン」。時間をかけて丁寧に下処理をすることで、臭みがなくあっさり目のスープに仕上げています。シンプルな豚骨ラーメンなので1軒目2軒目のシメとしても楽しめます！

麺は王道の豚骨ラーメンらしく細麺。シンプルだからこそ、麺とスープの旨味を堪能できます。深みとコクのあるスープとよく絡み、箸が止まりません…！

18時からは『ラーメン居酒屋』になり、ラーメンだけでなく天ぷらなども楽しめます♪ 何度でも通いたくなるアットホームな雰囲気のお店へぜひ立ち寄ってみませんか？

⑤【博多】どい丼酒場

町寿司の名店が作るコスパ最高の『海鮮丼』

福岡市地下鉄呉服町駅から徒歩約2分のところにある「どい丼酒場」は、同じく店屋町にある町寿司の名店「すし土井」の姉妹店！全8種類もの『コスパ最高の絶品海鮮丼ランチ』が話題になっています♪

鉄火丼／980円（税込）

赤身とトロの部分の両方を贅沢に楽しめる「鉄火丼」！毎朝長浜市場で仕入れた鮮魚を使用しています。店主の『気軽に新鮮で美味しい魚を堪能していただきたい』という想いから親しみやすい価格に。

サーモン丼／980円（税込）

サーモン好きにおすすめは「サーモン丼」！海鮮丼ランチには全て「だし巻き卵」と「味噌汁」「漬物」が付いてくるので、お腹いっぱいになります♪ まさにコスパ最高の海鮮ランチです！

夜17時からは『居酒屋』としてお酒や一品料理が楽しめるお店に！海鮮丼はお昼の間のみ、全種類テイクアウトもできますよ♪お昼から本格的な海鮮丼ランチを楽しんでみては？

⑥【博多】トマト豚骨いちむじん

クセになる美味しさ！『トマト豚骨ラーメン』

地下鉄呉服町駅から徒歩約3分のところにある「トマト豚骨いちむじん」。一度食べたらクセになる『トマト豚骨ラーメン』という新感覚ラーメンで話題のお店です！

【看板メニュー】トマ豚／850円（税込）

看板メニューはトマト豚骨ラーメン略して「トマ豚」。“男性でも食べたくなるようなラーメン”を目指し、濃厚なイタリアン系トマトラーメンに仕上げています。

豚骨スープの濃厚なコクを感じながらもトマトソースのまろやかな甘さでまとまったバランスの取れたスープ。このスープが自家製の平打ち麺と絡み、また食べたくなる新感覚の味に！

榎田にある豚骨ラーメン店「らぁめん いちむじん」の2号店「トマト豚骨いちむじん」。本店で期間限定提供していた「トマト豚骨ラーメン」が大反響だったため出店を決めたのだそう！一度食べたらクセになる新感覚のラーメンをぜひ味わってみては？

⑦【大名】もつ鍋仙頭

国産小腸の炙りを添えた『塩もつ鍋』

西鉄福岡駅から徒歩約7分！路地裏に佇む隠れた一軒家のようなお店「もつ鍋仙頭 大名本店」。厳選した新鮮な国産小腸を炙って使用した、他にはない『炙りもつ鍋』で有名なお店です。

仙頭もつ鍋（塩）／1人前 1,520円（税込）※2人前～

お店自慢の「仙頭もつ鍋」は、炭火で炙った大ぶりの『炙りもつ』を使用した珍しいもつ鍋。炙ったもつは、余分な脂が落ちて臭みが少ないことが特長です♪

スープは『自家製塩ダレ』がベース。さわやかに味を引き締める『塩麹レモン』があっさりとしていて男女問わず大人気なのだそう♪

大名本店は、都会の喧騒を忘れさせてくれる、細い路地の奥に佇む隠れた一軒家。木のぬくもりが感じられる和モダンな空間で、ここでしか食べられない「仙頭もつ鍋」を堪能してみませんか。

Fri, 06 Jan 2023 08:42:52 +0900