大注目の「casime gastropub」が赤坂にオープン

10月5日、地下鉄赤坂駅から徒歩約5分、けやき通り沿いに「casime gastropub（カシメ・ガストロパブ）」がオープンしました！クラフトビールやワインに合う『地中海料理』と『中東料理』が楽しめるお店です。

何とも大人な雰囲気漂う店内は、カウンター席やテーブル席など全34席。

「天神でサクッとお酒が飲めるお店を探している」

「天神でオシャレなディナーのお店を探している」

そんな方は必見のお店です！！

クラフトビールやワインに合う『地中海料理』と『中東料理』

「casime gastropub」は、海外での小売店の立ち上げやワインのインポーターなど様々なキャリアを積んできた代表の藤原太一さんと「DEAN & DELUCA」で料理長を務めたシェフの武田淳也さんらが集結したお店です。

特に藤原さんはイギリスに駐在していたこともあり、現地の様々なガストロパブに足を運びました。『料理とお酒の両方ともが美味しいお店を日本でつくりたい』という想いで今回出店を決めたのだそう。

「casime gastropub」では、クラフトビールやワインに合う『地中海料理』と『中東料理』を提供しています。お酒に合わせるおつまみ的なものであっても、美味しいものを作るために一切妥協をしていません。そのため、店内には珍しい『薪ストーブ』や、ビールの抽出機械、エスプレッソマシンもこだわりの機械を導入しています。

ここでしか食べられない！一押しメニュー4選

そんな「casime gastropub」では、400円（税込）～という手頃な価格でサクッと食べられる「SMALL BITES」、前菜、サラダ、魚や肉料理、デザートなど様々な料理を展開しています。

ラムキョフテ（1本）／1,280円（税込）

独特の旨みのあるラムとスタンダードな美味しさのビーフの混合ミンチにオリジナルスパイスがかかっています。

「スパイスだけおかわりしたい！」という方もいるほど美味しいオリジナルスパイスは深みがあり、お肉との相性抜群◎

薪火で仕上げるため、薪の香りも楽しめるジューシーな旨みの詰まった逸品です。

ヒラマサのカルパッチョ グリーンタヒニソース／1,200円（税込）

ゴマのペーストにほうれん草、エストラゴンを加えた酸味の効いたソースの上に新鮮なヒラマサが乗っています。

ヒラマサをソースにたっぷりとつけていただきます。まさにここでしか味わえないカルパッチョです。

メルゲーズ／890円（税込）

ひよこ豆のペーストの上に、お肉の食感が楽しめる自家製の仔羊のソーセージと自家製のハリッサが付いた珍しい逸品。

右に添えられているハリッサやひよこ豆のペーストと一緒にいただきます。「casime gastropub」のハリッサは辛くないのでどなたでも◎ ソーセージの旨みをギュンと引き上げてくれます。

ババガヌーシュ／400円（税込）

焼きなすとゴマのディップ。聞きなれない中東料理でも、親しみやすい味の逸品です。

スプーンですくって食べるとまろやかな甘みとコクが口いっぱいに広がり、お酒との相性も抜群です◎

オリジナルのクラフトビールもおすすめ！

【casime original】Kingmaker Saison（グラス）／800円（税込）

福岡の酒造に委託して作ってもらっているというお店のオリジナルビール「Kingmaker Saison」。八女茶とレモンを漬け込み、料理に合うように作られた上品で華やかな一杯です。

他にも珍しいお酒がたくさん並んでいました。お酒好きの方はここへ来ればきっと自分好みの『美味しいお酒』に出会えること間違いナシ！

スイーツはテイクアウトも可能

本日のケーキ／600円（税込）～

スイーツは日替わりでロンドンスタイルのペストリーが並びます。テイクアウトも可能です◎

最後にお店の方からメッセージをいただきました

「軽く一杯からでも、お一人でもご家族でもお越しいただけるガストロパブです！皆さまのご来店をお待ちしております！！」

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Fri, 02 Dec 2022 03:22:50 +0900