福岡で絶対コレ食べて欲しい！という人気店の看板メニューをご紹介します！今回はこだわりの飲食店が集う大名・赤坂編です。

①【大名】アジアティコの「フォーボー（牛のフォー）」

野菜ソムリエの資格を持つ店主が営むベトナム料理店「ベトナムビストロ asiatico（アジアティコ）」。看板メニューは牛骨や香味野菜を2日半煮込んで作った濃厚スープの『フォーボー』！まるで久留米ラーメンの豚骨スープを彷彿させるほどの濃厚さが特徴です。

他にも、生春巻きやフォーなど、宮古島や糸島から仕入れた旬のオーガニック野菜をふんだんに使った独創的な創作ベトナム料理が楽しめます！この機会にぜひ！

②【大名】中華そば 栄の「中華そば」

自家製うどんの人気店「うどん 栄」等を営む太田栄次さんが、8月1日にオープンしたばかりの「中華そば 栄」。看板メニューはズバリ『中華そば』！「うどん 栄」の和だしを加えた魚介系濃厚スープに、平打ちの自家製麺がよく絡みます…！

人気店の系列店とあってオープン時から大人気！ちなみに、先程の中華そばにプラス150円（税込）で「味玉」もトッピング可能ですよ♪ ボリューム満点の中華そばでエネルギーチャージしませんか？

③【大名】牛タン専門店ヨコマサの「牛タン定食」

仙台の牛タン専門店で長年修業したオーナーによるお店「牛タン専門店ヨコマサ」。看板メニューは『熟成牛タン定食』！旨塩を振って、3日間寝かせた熟成牛タンを、火力の強い岩手県産のナラ炭でスピーディに焼きあげています。

熟成牛タンは、お弁当としてテイクアウトも可能！自宅でも楽しめるのは嬉しいポイント♪ 食べ応え抜群の本場の味を堪能するなら「ヨコマサ」で決まり！！

④【大名】TAKA’s KITCHENのシカゴピッツァ

大名の緑に囲まれたビルの2階に位置するオープンテラスのお店「italian bar TAKA’s KITCHEN（イタリアンバールタカズキッチン）」。看板メニューは、『溢れるチーズ 竹炭入りシカゴピッツァ』！ケーキ型のような背の高い型を使って作られることで知られているシカゴピザ。型を外した瞬間、中から自家製のベシャメルチーズが溢れ出る贅沢な一品です。

他にも、「ブラックアンガス牛 熟成骨付トマホークの炭火焼」やモチモチ食感の生パスタなど、多彩なイタリアン料理が揃っていますよ！ランチ、昼飲み、デート、飲み会、記念日など様々なシーンで足を運んでみては？

⑤【赤坂】moitié（モチェ）の新食感プリン

フランスの有名三ツ星レストランで修業を積んだ店主によるお店「moitié（モチェ）」。看板メニューは、四角い見た目が可愛い『キューブプリン』！濃厚でもっちりとしたイタリアンプリンです。
他のどこにもない新食感のプリンと話題になっているメニュー。ぜひご賞味あれ！！

「moitié（モチェ）」は8月27日にオープン！カフェとレストランが融合したような新しい形のお店で、ご飯ものやお茶、コーヒーなどもご用意♪なんとイートインのみならずテイクアウトもあります！ ！福岡市地下鉄赤坂駅そばにあるため、一度足を運んでみては？

⑥【大名】鮨重 つむぎの「鮨重」

7月4日にオープンして以降、「鮨重」という新しい形が話題になっている「鮨重 つむぎ」。看板メニューは、宝石箱のような『鮨重』！毎朝仕入れた新鮮なネタ16種がズラリと並びます。また、追加トッピングとしてウニやいくらが原価でいただけるんですよ。

高級鮨店と同じクオリティの素材を『鮨重』としてリーズナブルに楽しむことができるのはここ「鮨重 つむぎ」だけ！ぜひ一度ご賞味あれ！

⑦【赤坂】洋食ワインVinの「うにクリームパスタ」

フレンチの名店「レストラン ひらまつ」や「ラ・ロシェル福岡」で長年修業を積んだ、伴隼人さんが2012年に独立して開業した「洋食ワインVin」。看板メニューは、『うにクリームパスタ』！福岡で行われた「A級グルメ」のイベントでは、4日間に1800食を販売したのだそう…！今では誰もが注文するメニューの一つです。

他にも、じっくり煮込んで柔らかな『九州産牛ホホ肉の赤ワイン煮』やレバーが苦手な人にもおすすめの『フォアグラと鶏レバーのムースパテ』など、名店で培った確かな味をリーズナブルに、そして気軽に楽しむことができます♪

⑧【大名】岩瀬串店の「自家製 鶏団子」

こだわりの串料理を提供する立ち飲み店「岩瀬串店」。看板メニューは、1つ50円（税込）の自家製鶏団子！ムネ肉やモモ肉、ナンコツなど数種類の部位を独自に配合して作られているため、食感やお肉のジューシーさを堪能できる一品です。味は塩とタレの2種類から選べます。

また、お昼は「岩瀬惣菜店」として営業しており、昼間は1串3個の鶏団子が付いて150円（税込）で持ち帰り可能！鍋に入れたり、トースターで焼いたりしてアレンジを楽しむ方もいるのだそう！ぜひ今晩のおかずにいかが？

⑨【赤坂】松下記念館の「ブルースカイフロート」

1974年創業の「松下記念館」。こちらの看板メニューは、濃いブルーが美しい『ブルースカイフロート』！昔を思い出すような甘いシロップとアイスクリームがマッチし、タイムスリップしたような気分に。レトロで可愛い見た目からSNSでも話題になっています！

「松下記念館」は福岡市地下鉄赤坂駅そばにあり、お店へ入ると穏やかなご夫婦が迎え入れてくれますよ。クラシックの音楽が流れ、外の喧騒を忘れるような居心地の良い空間へぜひ！！

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Tue, 01 Nov 2022 08:51:52 +0900