バーならではのお酒を使用したティラミス

2021年7月22日に中央区大名にオープンした『雲のうえはいつも青空』。もともと夜はバーとして営業しているお店なので、店内にはお酒がずらりと並んでいます。

店名にある「青空」にちなんで、店内のところどころがコバルトブルーになっています。

マスカルポーネクリームで作った少し大人なティラミス

カフェ営業時の看板メニュー『ティラミス』は全部で5種類（プレーン・抹茶・いちご・オレオ・ブルーベリー）あります。どれもカップに入っていて、とてもかわいらしかったです♡

『抹茶』（640円）は、一番下がビスケット、その上に抹茶シロップと抹茶カルアに浸したスポンジケーキ。わらび餅やチョコレートも入っていました。甘さは控えめなので、ぺろっと食べてしまいましたよ。

『いちご』（680円）は、手作りのいちごソースとジャムがたっぷり。果肉感があり、いちご好きにはたまりませんでした。ホワイトラムが少量入っているそうですが、ほとんど味を感じないのでお酒が苦手な方でもおいしくいただけます。

『オレオ』（640円）は、「ティアマリア」という伝統的なコーヒーリキュールを使用。香りが良くて、食べる前からそそられました。

ティラミスのほかにも、専用の機械で焼き上げる「パリ式ホットドッグ」が3種類あるので、ランチにもぴったりですよ。