九州初上陸！ヒューリックスクエア福岡天神に「焼肉トラジ 天神店」がオープン／中央区天神

1月31日、ヒューリックスクエア福岡天神の2階に「焼肉トラジ 天神店」がオープン！創業30年を迎える東京・恵比寿発祥の“元祖厚切り焼肉”のお店が九州に初上陸しました。

カウンター席

半個室

店内は、カウンター6席とテーブル15卓（60席）の全66席。テーブル席は、半個室12卓と完全個室3部屋（最大12名様）に分かれており、どの席に座ってもプライベートな空間で食事が楽しめます。

1995年に創業！恵比寿発祥の“元祖厚切り焼肉”のお店

「焼肉トラジ」は、素材、味、サービスに一切妥協せず、焼肉という食文化の正統を歩んでいます。主力ブランドの「焼肉トラジ」をはじめ、「牛たん たん之助」「焼肉excellent」など首都圏を中心に69店舗、ニューヨークで5店舗を展開しています。

創業当時から続けてきた“厚切り”スタイル

魅力は何といっても、『上質な肉は厚切りが最も美味しい』という信念に基づいて提供する“厚切り”スタイル！自社ブランド和牛をはじめ、全国から鮮度の良い肉を冷凍ではなくチルドで仕入れています。

プロの焼き師が目の前で最高の状態に焼き上げて提供

厚切り肉を最高の状態で提供するため「焼肉トラジ」では、特別な社内研修を受けた専門スタッフ「焼き師」を各店舗に配属！目の前で最高の状態に焼き上げてもらえます。

お店おすすめのメニューをご紹介！

ここからは、九州初上陸となる「焼肉トラジ 天神店」の名物や看板メニューをご紹介します！

厚さ2cm！溢れ出す肉汁が楽しめる「タン塩」

【名物】タン塩 – 厚切り – ／3,700円（税込）※写真は一部

名物は、厚さ2cmの「タン塩 – 厚切り -」！『タンは厚く切ったほうが旨い』という考え方は、「焼肉トラジ」が発祥。「元祖厚切り焼肉の店」として知られるようになった代表作です。

しっかり焼くことで、サクッとした食感と溢れ出す肉汁が楽しめます！レモンだれで食べるのがおすすめです◎

格子状のカットを施した「焼肉トラジ」伝統のカルビ

ダイヤモンドCUTカルビ（150g）／2,350円（税込）※写真は一部

格子状の切れ目を施した「ダイヤモンドCUTカルビ」も看板メニューの一つ！厚肉の表裏にクロスように切り込みを入れた「焼肉トラジ」が開発したカット方式です。

香りや食感、肉汁すべてにおいて一切の妥協をしない「焼肉トラジ」伝統のカルビ。切り込みによってタレがよく絡み、柔らかい食感！味わいの広がりが楽しめます。

毎月29日に提供！自社牧場で育てたブランド黒毛和牛

トラジ和牛

毎月29日は、“トラジ和牛の日”として「焼肉トラジ」全店（※一部店舗は除く）で「トラジ和牛」を提供しています！

自社牧場「トラジ・ファーム」で育て上げた「焼肉トラジ」のブランド黒毛和牛。上品な脂が口の中で広がり、とろけるような味わいです！

名物ユッケジャン麺や自家製キムチなどの逸品料理も！

名物ユッケジャン麺／1,200円（税込）

「焼肉トラジ」がオリジナルで作り上げたユッケジャン麺もおすすめ！コクのある刺激的な辛味スープで、シメにぴったりな味わいです。

キムチ盛合せ／1,200円（税込）

ナムル盛合せ／1,200円（税込）

自社のセントラルキッチンでハンドメイドした「自家製キムチ」や「ナムル」も必見！最高の焼肉体験に、名物揃いの逸品料理が彩りを添えています。

親しみやすさと高級感を兼ね備えた空間で特別な焼肉体験を

洗練された空間デザインには、福岡の伝統工芸を随所に取り入れ、地層をイメージした土壁や大川の伝統工芸「立体組子」の照明が温かみを演出します。

今注目の複合施設「ヒューリックスクエア福岡天神」の2階にお店を構える「焼肉トラジ 天神店」。親しみやすさと高級感を兼ね備えた空間で、特別な焼肉体験を提供しています。ぜひ足を運んでみてください！

webてんじんは、福岡発のグルメ＆エンタメ情報を毎日配信☆彡