「スパイス担々麺No.」がオープン／中央区今泉

4月20日、地下鉄薬院大通駅から徒歩約7分のところに「スパイス担々麺No.（ナンバー）」がオープンしました！スパイス好きの店主が手掛ける「スパイス担々麺」のお店です。

お店は、「ちぃcafe」をお昼の時間のみ間借りして営業！店内は、カウンター4席があります。

スパイス好きの店主が営む「スパイス担々麺」のお店

店主／石山美香さん

「スパイス担々麺No.」は、東京や大阪など全国で、カレーを中心に食べ歩いてきたという石山さんが手掛けるお店。自身の好きな「担々麺」と「スパイスカレー」を掛け合わせ、試作を重ねて創り上げた「スパイス担々麺」を提供しています！

スープは、6種類のホールスパイスに、13種類のパウダースパイスを調合！麺は、スープの味が楽しめる中太のちぢれ玉子麺を使っています。

スパイスの奥深い味わいがクセになる！究極の担々麺

スパイス担々麺（貝出汁）／950円（税込）

現在もなお試作を重ね、美味しさを追求している「スパイス担々麺」がこちら！自家製の肉味噌がたっぷりと乗っています♪

スープのベースは、「鶏ガラ」と「貝出汁」の2種類から選べます！スパイスの旨みが幾重にも重なった、唯一無二の味わいです。

麺は、スープとよく絡み相性抜群！スープと麺のバランスが絶妙で、一口、もう一口、と一度食べるとクセになる味わいです。

担々麺に添えられたパリパリ食感の「パパド」は、そのまま食べても、スープにつけて食べてもOK！一杯で様々な味わいが楽しめます♪

担々麺のスープを使った特製チーズリゾットで〆

特製チーズリゾットセット（スパイス担々麺＋リゾット）／1,200円（税込）

単品での注文だけでなく「特製チーズリゾット」とのセットもおすすめ！残ったスープを店主に渡すと、チーズやデュカなどを加えた「特製チーズリゾット」を作ってもらえます。担々麺に＋250円で注文できますよ♪

チーズを加えることで、担々麺スープがまろやかな味わいに！ナッツをスパイスで炒めた「デュカ」の食感も楽しく、最後まで飽きずに堪能できます。

一度食べたら忘れられない！進化系の担々麺をご堪能あれ

スパイスが効いたスープと麺の究極バランス！一度食べたら忘れられない「スパイス担々麺」を、ぜひ一度味わってみませんか？

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