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【福岡・大名】「台所ようは」の店内で昼限定のとんかつランチが味わえる「とんかつようは」が開店!

「台所ようは」の店内で昼限定のとんかつランチが味わえる「とんかつようは」が開店/中央区大名

地下鉄赤坂駅から徒歩約7分!「台所ようは」の店内で昼限定のとんかつランチが味わえる「とんかつようは」が開店!

台所ようは_外観 台所ようは_店内

「台所ようは」は、食空間演出家の大塚瞳さんが手掛けるお店。旧いアパートを活かした居心地の良い空間で、“毎日食べたくなるごはん”をテーマに「おばん菜」などを提供しています。

全国各地の豚を食べ比べ「糸島豚」を選定

全国各地の豚を食べ比べ、試作された期間はなんと1か月!その結果「糸島豚」にたどり着いたのだそう。

絶品のとんかつが出来上がるまで(調理風景)▼

 

今回、調理風景を特別にみせていただきました!お店の方が手際よく作り上げていく様子は圧巻!とんかつを揚げる音を聞くだけで、食欲がそそられます♪

一度食べたら忘れられない!至福のとんかつランチ

厚切り ロースとんかつ(極厚300g)/2,500円(税込)

揚げたての厚切りロースとんかつに、土鍋炊きの白米、自家製味噌の味噌汁香物がセットになった至福のとんかつランチ。

きめの細かい肉質で、柔らかくふわっとした食感に驚き!上品な甘さの脂身と肉汁が一度食べると忘れられない、至福のとんかつです。酸味のあるキャベツは箸休めに◎

塩とソースもセットになっています。それぞれ、違った味わいで楽しめますよ。

土鍋炊きの白米

台所ようは_自家製みそ汁

自家製味噌の味噌汁

香物(きゅうりの糠漬け)

土鍋炊きの白米は、ふっくらとした粒で甘みを感じます。自家製味噌の味噌汁香物なども、とんかつとの相性抜群です。

食後のデザートにおすすめ!優しい甘さのかき氷

小豆氷 寒天白玉(ランチ注文の方・小)/500円(税込)

食後にぴったりな甘味「小豆氷 寒天白玉」は、ぜひとも頼んでいただきたい逸品。

ふわっと盛られた氷に、上品に炊かれた小豆。白玉をのせ、底には、寒天がたっぷり入った大満足の甘味です。甘さ控えめで食後にぴったり!

居心地の良い空間で至福のとんかつを味わってみては

「とんかつようは」は、「台所ようは」の店内で12時~15時の間オープン。15時からは「台所ようは」に切り替わり、おばん菜などが楽しめますよ。ぜひこの機会に足を運んでみては?

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店舗INFORMATION店舗INFORMATION
店名

とんかつようは

Instagram
住所
福岡市中央区大名1-4-28
電話番号
092-739-9105
営業時間
「とんかつようは」12:00~15:00
「台所ようは」15:00~22:00
定休日
月曜日・不定休
※詳しくはお店公式Instagramをご確認ください
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