「福岡大名ガーデンシティ」18店舗が開業

6月8日、「福岡大名ガーデンシティ」内の1階・2階にある「福岡大名ガーデンシティ・ビオスクエア」に、西日本初上陸5店舗を含む全18店舗が開業しました！

福岡の美味しい人気店が集結!!!

〈ニシムラ麺・デリ＆バル〉西村や

「西村や」は、ミシュラン1ツ星の「Nishimura Takahito La Cuisine Créativité」の新業態。昼は『ニシムラ麺』と『テイクアウト専用デリ』、夜は『バル』『ニシムラ麺』『コース料理』などが楽しめます。

シェフ／西村貴仁氏

シェフを務めるのは、福岡県出身の西村貴仁氏。「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎版」にて、もっとも星を獲得することが難しいと言われたフュージョン部門で、日本人でただ一人、⼀つ星を獲得しました。

【福岡大名ガーデンシティ限定】クリーミーとんこつラー麺／1,200円（税込）

福岡大名ガーデンシティ限定で「クリーミーとんこつラー麺」を提供。西村シェフ流のとんこつスープには、和風出汁、肉と香味野菜からとるブイヨンにあわせ、数種類のチーズをブレンドしています。西村貴仁シェフの世界観をぜひお楽しみください。

〈ベトナム料理〉ロータスパレス

新鮮な素材を活かした本場『ベトナム料理』をご用意。宮廷料理である繊細な『フエ料理』をはじめ、四季がある『ハノイ料理』、活気がありワイルドな『ホーチミン料理』など、それぞれに味わい深さのあるベトナム料理をお楽しみあれ！

西日本初上陸のお店はなんと5店舗 !!!

〈焼肉〉福岡焼肉 kintan

焼肉レストラン「KINTAN」では、保健所認可を受けた施設として生食肉“日本一のサーロインユッケ™”を提供しています。その他、特別な牛タンである“30日間熟成 KINTAN”、お祝いで大人気の“肉ケーキ”などをご用意。特別な日に伺いたいお店です。

〈中華バル〉jiubar FUKUOKA

『おいしい日常をご提供したい』という想いと共に、2017年4月に東京神楽坂にてオープンした「jiubar （ジュウバー）」。家常菜（中国語で日常的な料理という意味）とアルコールを大切な人と楽しめるお店です。

〈懐石・焼鳥〉米ル/鳥カミ

黒漆喰が広がるレトロモダンの空間で東京本店は予約困難店といわれている「米ル/鳥カミ」。

各地より厳選したお米と水を土鍋で炊く名物「土鍋ごはん」と旬の素材を現代的手法で味わう「モダン懐石」、ミシュランーつ星店で修行した店主・白石優太氏による「焼鳥」が楽しめます。

〈カフェスイーツ〉ASAKO IWAYANAGI FUKUOKA

東京・世田谷区等々力で3店舗展開している「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」。

焼菓子や生菓子、チョコレートをはじめとするギフト商品や、パンやジェラート、クレープの軽食をご用意。店内では、ランチ、パフェ、アフタヌーンティーなどを日本茶、コーヒー、お酒とのペアリングで楽しめます。

〈寿司〉すし笑

『少しずつ沢山』をコンセプトに、こだわりのお寿司をもっと気軽に。そんな想いを乗せて、板前が「おまかせ」を見繕い、お寿司やツマミをお客さまの食べ具合をみながらお出しします。日本の旬が堪能できるお店です。

九州初上陸のお店は3店舗 !!!

〈ニューアメリカン〉The CRAFT Bar and Grill

東京・横浜でレストランを展開するHUGEが九州初出店！提案する料理は『ニューアメリカン』。私たちが慣れ親しんでいる生活に根付いたアメリカ料理を九州の豊かな素材をふんだんに使い、現代的にアップデートして提供します。

＜ルームフレグランス＞Dr. Vranjes Fukuoka

イタリア・フィレンツェ発のルームフレグランスメゾン「DR. VRANJES（ドットール・ヴラニエス）」。厳選された最高品質の香料をはじめ、こだわりの素材から生まれる洗練された香りには、唯一の調香師Dr.パオロ・ヴラニエスの豊かな感性、人生観が溢れています。

〈サンドイッチ・珈琲・クラフトビール〉Park South Sandwich

たっぷりのフレッシュ野菜や食材を、全粒粉のパンで挟んだ「サンドイッチ」、果実味あふれる自家焙煎のフレッシュなコーヒーや国産のクラフトビールなどを提供。店内ではもちろん、TO GOスタイルでも楽しめます。

地域居住者、オフィスワーカー、国内外の観光客を魅了し、大人達の生活を彩る飲食店が大集結した「福岡大名ガーデンシティ」へ、ぜひ一度足を運んでみては？

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