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渡辺通/春吉 グルメ 天神で人気の居酒屋天神ニューオープン【3月】 2023.04.20 UP DATE

【福岡・渡辺通】天神にオシャレな『山小屋空間』が誕生 !!!絶品の炭火焼き料理を堪能できる進化系居酒屋

渡辺通に「Roddi」がオープン!

3月23日、地下鉄天神南駅から徒歩約2分のところに「Roddi(ロッヂ)」がオープン!「山小屋」をイメージした店内で、ジビエなどのお肉や野菜『炭火焼き料理』が食べられるお店です。

お店は、2階建てになっています!1階はオープンキッチンを囲むようなカウンターがメイン。

2階はテーブルがメインの落ち着いた空間です。全部でカウンターが22席とテーブルが15席の全37席です!

「山小屋」をコンセプトにしているため、オープンキッチンには「炉」があり、店内に入った瞬間に炭の良い香りが…!2階の屋根裏には、カヌーや動物たちが隠れており、キャンプ好きにはたまらない遊び心満載の空間です!

「キャンプ気分で食事できるお店を探している」

「天神でジビエなどのお肉の炭火焼きを堪能したい!」

そんな方は必見のお店です!

路地裏×山小屋のロッジをかけた店名

ヨーロッパのアンティークドアが偶然にも「62(ロッヂ)」

「Roddi」は、薬院にあるもつ鍋店「きんぎょ」や渡辺通の居酒屋「博多屋台 かど」などの姉妹店!天神南の『路地裏』と山小屋の『ロッジ』をかけて「Roddi」という店名にしたのだそう。

名物は『糸島直送のお肉の炭火焼き』

糸島から仕入れた新鮮な猪のモモ肉

「Roddi」の名物はズバリ『ジビエなどのお肉の炭火焼き』!糸島から仕入れた新鮮なお肉を、店内中央にある炭火で一気に焼き上げます!その他、魚や野菜は主に九州産を使用しています。

日田産 猪モモ/3,080円(税込)

この日一押しのジビエの炭火焼きは、日田産の『猪モモ肉』!

丁寧に火入れをして焼き上げた猪肉。ジビエ独特の臭みなどは一切なく、炭の香りをまとった“ジューシーな肉の旨み”が堪能できます!

付属のソースは、そのときの旬の食材を使用した自家製ソース。この日は『あまおうの赤ワインソース』でした!かけることで、より深みと甘みが増した味になります。

旬のグリル野菜も付いていますよ!炭火で焼いたお野菜は、甘みが増して美味しさが際立ちます♪

その他、鹿児島県産『和牛いちぼ』や国産スペアリブなどの炭火焼きも堪能できますよ♪

旬の食材を使用した逸品料理も必見!

スモーキーなポテトサラダ/748円(税込)

「Roddi」はグリル料理だけでなく、逸品料理も充実しています!こちらは『ある仕掛け』が施された驚きの「ポテトサラダ」なんです!

まずはこのような状態でテーブルへ運ばれます!

ガラスの蓋の中の正体はなんと『スモーク』燻製された状態で蓋を開けるので、香ばしい香りが一気に広がります!

炭火で焼いたカリカリのベーコンに『揚げたポテト』と『蒸したポテト』の2種を混ぜ、アクセントに『いぶりがっこ』を入れています。燻製の良い香りも相まって、やみつきになる逸品です!

黒マグロのトロたく 磯の香り/1,628円(税込)

玄海鰆の炙り 白子ソース/1,408円(税込)

生ハム×あまおう×モッツァレラの白和え/1,078円(税込)

その他にも、魅力的な逸品料理が勢ぞろい!季節ごとに違ったメニューが楽しめるのでお店へ行くたびに新たな料理が堪能できますよ!!

最後にお店の方からメッセージをいただきました♪

「Roddi」スタッフの皆さま

「山小屋のようなこだわりの空間で、九州の旬の食材を使った美味しい料理を提供しています!皆さまぜひお気軽にお越しください!」

「Roddi」は、都会の中でもゆっくりとくつろげる温もりある空間が魅力です!お料理に合うワインも充実していますよ♪ 新鮮なお肉の『炭火焼き』や旬の食材を使った『逸品料理』をぜひ味わってみては?

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店舗INFORMATION店舗INFORMATION
店名

Roddi

Instagram
住所
福岡市中央区渡辺通5-5-11
電話番号
092-213-9317
営業時間
17:00~24:00
定休日
なし
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