薬院 焼鳥店
焼鳥まこ
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紹介者弓削聞平赤坂の焼鳥店「ひょご鳥」で修業した店主によるカウンターのみのお店。メニューはおまかせコースのみ。最初に一口スープが出て、その後一品料理と焼鳥が次々に出てきます。黒さつま鶏、古処鶏、若鶏など串ごとに鶏肉の種類・部位の違いを存分に楽しめますよ。
店舗INFORMATION
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薬院 和食店
九州の旬 博多廊 本店
2023年5月に大名のビルから白金の一軒家に移転しました。手入れの行き届いた庭園を臨みながら落ち着いた雰囲気で、イカの活き造り、水炊きなど、九州各地の郷土料理をアラカルトとコースでいただけます。3室ある個室がまたラグジュアリーで接待などにも最適です。
紹介者
2024.03.29
薬院 居酒屋鮨店
博多海鮮 雅(masa )
寿司店で修業した後に、海鮮居酒屋として有名な「磯貝」で長く仕入れを担当していた野上さんが営む寿司居酒屋です。よりどりみどりの海鮮料理だけでも十分楽しめますが、それに加えてお寿司を破格で注文できて最高です。
紹介者
2024.02.21
薬院 肉料理店
鳥焼肉 鳥玄
焼肉といえば誰しも牛肉を想像しますが、こちらは鶏肉専門の焼肉店。兵庫県播州産の希少銘柄「Senca鶏」の様々な部位を堪能できます。単品でも注文できますが、初めての方は前菜の他、10種の部位が食べられるコースがお得です。
紹介者
2024.02.16
薬院 フレンチ店
Wine&Dining Vigneron(ヴィニュロン)
シニアソムリエ・福島氏によるワインダイニング。そのラインナップ、収蔵本数はワインラバー垂涎もの。コースもよいのですが、飲みたいワインに合わせてアラカルトでオーダーするのもおすすめです。もちろんマリアージュの相談は福島氏へ。
紹介者
2024.01.24