ホテルスイーツが「好きなだけ楽しめる」贅沢なスイーツビュッフェ♪

ホテルニューオータニ博多では、酒井和成氏の新シェフ・パティシエ就任を記念した「スーパースイーツビュッフェ」が4月24日までの土日限定で開催されています！

1階カフェ＆レストラン「グリーンハウス」にて、ホテルメイドスイーツを好きなだけ楽しめるというまさに特別なスイーツビュッフェ。

ニューオータニホテルズのスイーツ史を築き上げてきた一人・酒井和成氏

酒井 和成氏は、1998年ホテルニューオータニ（東京）に入社。1995年フランスのピエール・エルメに師事し、「ラデュレ」（パリ）でマカロンなどの技術を習得。2005年「アル ソリッゾ」（3つ星）などイタリアの名店で修業を経て、2006年からニューオータニホテルズのグループホテルでパティシエやシェフ・パティシエを歴任。2022年の春に博多のシェフ・パティシエに就任しました。

目玉は最上級の素材を使ったスイーツ「東京スーパーシリーズ」が食べ放題！

今回のスイーツビュッフェの目玉が「スーパーシリーズ」。スーパーシリーズとは、卵や小麦粉など素材を厳選し、最上級の素材で作られた特別なケーキなんです。

新スーパーあまおうショートケーキ、スーパーメロンショートケーキなど、大人気のスーパーシリーズ。こちらのスーパーシリーズも今回のビュッフェで味わうことができます。

【博多初お目見え】「スーパーオペラレジェール」

スーパーシリーズの中でもメインがミルクチョコレートとダークチョコレートを使用した14層に重なるスーパーオペラ。口どけはなめらかで、濃厚なチョコレートを堪能できる上品な味わいのケーキ。アクセントにアーモンドも入っており、一つのケーキにいくつもの味わいが込められている博多初お目見えのケーキなんです。

華やかな旬のいちごスイーツで春を満喫！

さらに、あまおうナポレオンパイ、いちごタルト、あまおうチーズロールなど、様々な種類のいちごスイーツが展開されています。いちご好きにはたまらない空間。ここでお気に入りのいちごスイーツが必ず見つかるはずです。甘くてフレッシュな厳選されたいちごはどのスイーツにも相性抜群です。

スイーツだけでなく、こだわりのフードメニューも食べ放題！

スイーツだけでなく、こだわりのフードも充実しています。シェフが目の前で仕上げる春キャベツと新玉ねぎのアマトリチャーナスパゲッティ、桜チップで燻したローストポークなど春を感じるメニューの数々も食べ放題です！。

″桜″のノンアルコールカクテルの「ウェルカムセット」

さらに、予約者限定！いちごとマスカルポーネクリームのデュエットとバーテンダーが作る″桜″のノンアルコールカクテルの「ウェルカムセット」がサービスでいただけます。口いっぱいに広がる桜の香りが楽しめるカクテルと上品ないちごスイーツの相性は抜群。ビュッフェ開始から存分に春を感じることができます。

最後に、webてんじん読者の皆さまへお店の方から一言いただきました！

「酒井パティシエが培ってきた技術により、東京へ行かなくてもスーパーオペラレジュームが福岡で味わえるようになりました。ぜひこの機会にお楽しみください。」

期間限定なので、お早めに！